È impossibile sapere quante persone al mondo amano le cotolette. Allo stesso tempo, le polpette tradizionali possono diventare un piatto noioso. Vale la pena guidarci un po 'di creatività e tutto cambierà.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- carne macinata - 600 g,
- uovo di gallina - 1 pz.,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- pagnotta - 200 g
- latte o acqua - 150 ml,
- cipolle - 1 pz.,
- pomodori - 2 pezzi,
- salsa di pomodoro - 100 ml,
- formaggio - 150 g
- pepe nero macinato - 1/3 cucchiaino,
- sale - ½ cucchiaino
Manuale di istruzioni
1
Sbucciate gli spicchi d'aglio, schiacciateli con il lato piatto di un coltello, tritateli. Tagliare il formaggio a fette. Preparare i pomodori sotto forma di cerchi. Immergi il testimone nel latte o nell'acqua, quindi strizzalo leggermente.
2
Unire la carne macinata con una pagnotta lunga, aglio, uovo, pepe e sale. Sconfiggi correttamente sul tavolo.
Dividi la carne preparata in porzioni, forma delle cotolette piatte.
3
Coprire la teglia con carta da forno, mettere sopra le polpette.
4
In una padella calda, friggi le cipolle, che in anticipo puliscono e tagliano a semianelli.
5
Versare la salsa di pomodoro su ogni cotoletta, mettere una certa quantità di cipolle fritte. Sopra di esso, metti un cerchio di pomodoro e copri con una fetta di formaggio.
Scalda il forno a 200 gradi. Cuocere per 30 minuti.
Consigli utili
È più conveniente formare cotolette con le mani bagnate.