Buste di pane pita, formaggio e uova ripiene di pomodori freschi: questa è un'ottima colazione per tutta la famiglia, che viene preparata molto rapidamente e anche mangiata rapidamente. Un piatto così leggero e soddisfacente sarà appropriato non solo al mattino, ma anche sul tavolo da pranzo.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 4 pita di pane;
- 4 uova di gallina;
- 60 g di burro;
- 150-200 g di formaggio Adyghe o suluguni;
- 1-2 pomodori;
- il sale.
preparazione:
- Prendi una padella larga e larga. Ogni lavash è attaccato al fondo asciutto della padella e tagliato, adattandosi al diametro desiderato. Allo stesso tempo, il pane pita tagliato dovrebbe coprire completamente il fondo della padella.
- Versare l'acqua in un piatto largo, aggiungere sale e mescolare fino a quando il sale non è completamente sciolto.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Metti il burro in una padella e sciogliilo.
- Immergi rapidamente una pita in acqua salata, prima con un lato, quindi con l'altro lato e aggiungi l'olio caldo, aumentando immediatamente il calore.
- Guidare un uovo in un piatto, sbattere con una forchetta, versare uniformemente sul pane pita e cospargere con abbondante formaggio grattugiato. Dopodiché, aspetta un po 'fino a quando la massa di uova non si raffredda e il formaggio si scioglie leggermente. Non appena ciò accade, fai leva con attenzione sulla pita con una spatola e girala senza romperne l'integrità. Di norma, si trasforma abbastanza semplicemente e facilmente.
- Metti un paio di anelli di pomodoro al centro del pane pita.
- Copri gli anelli di pomodoro su tutti i lati con pane pita nell'uovo, formando una busta.
- Metti la busta finita con formaggio e uova su un piatto con le pieghe verso il basso. Ripetere questa procedura altre tre volte, posizionando ciascuna busta su una piastra separata.
- Decorare tutte le buste con rametti di verdure e fettine di pomodoro, servire calde in tavola.
Nota che puoi riempire le buste con qualsiasi prodotto, tenendo conto delle preferenze di gusto praticamente di tutti i membri della famiglia. Ma la base di pane pita, uova e formaggio dovrebbe essere invariata. Il numero di prodotti nella ricetta è indicato in 4 porzioni, quindi se hai bisogno di più porzioni, il numero di prodotti dovrebbe essere aumentato.