La delizia turca è uno dei dolci per bambini più amati. E fatto in casa è ancora utile e sicuro. Cucinare alla delizia turca non richiederà molto tempo o costi materiali, ma avrai molto piacere.
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La parola turca "rahat" si traduce in piacere e la parola "lokom" significa "pezzi". Rahat Lokum è uno dei dolci più antichi, ha più di 500 anni. E per tutto questo tempo non smette di dare piacere. La delizia turca può essere preparata con vari condimenti, a cui si aggiungono noci, frutta candita e occasionalmente frutta secca. E i pezzi stessi possono avere gusti diversi, a seconda della componente di frutta.
Per fare delizia alla fragola turca abbiamo bisogno di:
- Fragole Congelate - 200 gr
- Gelatina istantanea - 15 gr
- Limone - 1/2 pezzi
- Zucchero a velo - 150 gr.
preparazione:
Innanzitutto, immergere la gelatina in modo che si gonfia. Per fare questo, riempilo con 50 ml di acqua, mescola bene e dai il tempo di gonfiarti.
Spremi il succo di mezzo limone.
Scongelare un po 'le fragole e poi tritarle in un frullatore in modo che il succo non si perda durante lo scongelamento, è possibile scongelare immediatamente le fragole nella ciotola del frullatore.
In una piccola casseruola o stufato, mescola la gelatina gonfia, il succo di limone, le fragole tritate e lo zucchero a velo.
Mescolare accuratamente e accendere un piccolo fuoco. La miscela deve essere riscaldata bene fino a quando la gelatina non è completamente sciolta, ma in nessun caso deve bollire.
Rimuovi la miscela omogenea risultante dal fuoco e batti bene con un mixer per 5 minuti fino a quando non si illumina e diventa denso.
Versare la massa di frutta finita in uno stampo, lisciare e mettere per congelamento in un luogo fresco per 5-6 ore (è possibile durante la notte). Se si dispone di carta pergamena, è possibile rivestirla con una forma. Rimuovere la delizia turca surgelata pronta per la fragola e tagliarla a cubetti. Cospargere di zucchero a velo in modo che non si attacchino.
Servire per il tè o come dessert.