Mini cheesecakes alla fragola: il dessert è molto bello e delizioso. Può sembrare che un tale capolavoro di cucina sia difficile da cucinare, ma non è così: provalo tu stesso!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Abbiamo bisogno per le basi:
- 1. briciole di biscotti - 180 grammi;
- 2. burro fuso - 120 grammi;
- 3. zucchero - 2 cucchiai;
- 4. estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
- Cheesecake:
- 1. crema di formaggio - 700 grammi;
- 2. zucchero - 210 grammi;
- 3. tre uova;
- 4. una tazza di oncia di panna grassa;
- 5. succo di limone, liquore, estratto di vaniglia - 1 cucchiaio ciascuno.
- Centro Fragole:
- 1. fragole - 1 tazza;
- 2. zucchero - 1/4 tazza;
- 3. succo di limone - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti una pentola bollente con acqua. Mescola gli ingredienti per la base. Metti da parte la massa risultante.
2
Per creare un centro di fragole, mescola un bicchiere di fragole con succo di limone e zucchero a piacere. Filtrare e cuocere fino a quando lo sciroppo è mezzo pieno. Cool.
3
Sbattere lo zucchero, la panna e la crema di formaggio in una ciotola; si dovrebbe ottenere una massa omogenea. Aggiungi le uova di gallina. Quindi aggiungere vaniglia, liquore, panna e succo di limone, mescolare fino a che liscio.
4
Versare il ripieno di formaggio sulla base finita, che deve essere lisciata sulla superficie dello stampo, schiacciata saldamente. Lubrificare con sciroppo di fragole, quindi applicare nuovamente la massa di formaggio. Metti gli stampi in una forma grande, riempili a metà con acqua bollente. Metti in forno per quaranta minuti. Cuocere fino a metà cottura, la cheesecake dovrebbe essere gelatinosa al centro.
5
Spegni il forno e lascia riposare il dessert per un'altra ora. Quindi rimuovere i piccoli stampi dall'acqua, coprire con un coperchio, mettere in frigorifero. Quando le mini cheesecake alla fragola si sono raffreddate, puoi inviare il dessert al tavolo.