La fibra è parte integrante della corretta dieta sia di un atleta che di una persona che conduce uno stile di vita normale. Ha un numero davvero enorme di proprietà utili per coloro che vogliono mantenere la salute del loro corpo in buona forma.
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La fibra, o fibra alimentare, è venduta separatamente in lattine speciali. Allo stesso modo si trova negli alimenti di origine vegetale: semi di lino, avena, grano saraceno. Molte verdure dure, in particolare le radici, hanno un'altissima percentuale di fibre, mentre i cetrioli e i pomodori "acquosi" non ne sono così ricchi.
La fibra promuove la perdita di peso
Quando ingerita nel nostro tratto gastrointestinale, la fibra alimentare provoca determinati processi che contribuiscono a una sensazione di pienezza. È stato scoperto che le persone obese con l'aggiunta di fibre alla loro dieta hanno iniziato a perdere peso nel tempo. Le persone erano meno attratte dal cibo spazzatura.
Aiuto per il diabete
Il consumo di una dieta dietetica ottimale in fibra riduce il rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, aiuta a regolare la glicemia. Cioè, se mangi qualcosa con la fibra dopo un prodotto dolce, il glucosio non aumenterà tanto quanto senza la fibra.
Tutti gli alimenti ricchi di fibre hanno un basso indice glicemico, cioè sono assorbiti dal corpo per lungo tempo e non danno un forte aumento di zucchero nel sangue. Questo è un buon sostituto per i dolci, perché se una persona in sovrappeso mangia qualcosa con fibre alimentari, non sentirà più il desiderio di dolci.
Ridurre la probabilità di malattia coronarica e cancro
A giudicare dalla ricerca, i vegani sono meno colpiti da queste malattie, poiché la loro dieta è principalmente costituita da alimenti vegetali ricchi di fibre alimentari. L'assunzione di fibre è positivamente correlata con una diminuzione dell'incidenza nel sistema cardiovascolare.
In che modo il tratto gastrointestinale è collegato al cuore? La fibra è in grado di abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue: più è, maggiore è il rischio della malattia. C'è un secondo fattore, questa è una proteina T-reattiva, che aumenta con la formazione di processi infiammatori nel corpo umano. Il consumo di una grande quantità di fibra alimentare attenua i processi infiammatori, rispettivamente, attenua la formazione di questa proteina.
La fibra ha proprietà antiossidanti che alleviano lo stress ossidativo nel corpo. Inoltre, le proprietà anticarcinogene riducono la probabilità di sviluppare qualsiasi forma di cancro, principalmente il tratto gastrointestinale, la laringe e le ghiandole mammarie.