Il piatto Nenkuk si riferisce alle zuppe fredde. Zuppa cinese - nenkuk, il cui nome è tradotto come "zuppa fredda".
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Ne avrai bisogno
- - alghe secche 50 g;
- - manzo 200 g;
- - cipolle verdi;
- - aglio 2 denti;
- - olio d'oliva 1 cucchiaio;
- - salsa di soia 1 cucchiaio;
- - pepe, sale.
- Per il rifornimento di carburante
- - acqua 6 cucchiai;
- - salsa di soia 1 cucchiaio;
- - aceto 4 cucchiai;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Immergi il cavolo in acqua per 2-3 ore. Dopo che si gonfia, taglialo a strisce sottili e risciacqua abbondantemente con acqua corrente, quindi condiscilo con 1 cucchiaio di salsa di soia.
2
Lavare la carne, asciugare con salviette di carta. Quindi tritatelo finemente. Sbucciate e tritate l'aglio. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente. Mescolare la carne con salsa di soia, olio d'oliva, aglio e cipolle verdi. Sale e pepe qb. Lasciare fermentare la carne per un paio d'ore, quindi friggerla nella marinata fino a cottura. Raffreddare e combinare con le alghe.
3
Mescolare tutti gli ingredienti per preparare il condimento. Versare la carne e il cavolo con il composto. Prima di servire, guarnisci la zuppa con peperoni a fette.