Ryazhenka dona a questi cupcake un bel colore. Invece, puoi prendere la panna acida e, invece delle bacche secche, usare frutta secca, canditi o cioccolato tritato. Circa 15 deliziosi cupcakes saranno ottenuti dalla quantità indicata di ingredienti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 250 g di farina;
- - 200 ml di ryazhenka;
- - 200 g di bacche secche;
- - 150 g di zucchero;
- - 100 g di burro;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere 2 uova con lo zucchero. Puoi aggiungere zucchero vanigliato a tuo piacimento per un sapore speciale.
2
Aggiungi burro ammorbidito alla massa, mescola.
3
Versare il latte fermentato al forno, mescolare di nuovo accuratamente. Con i ryazhenka i cupcakes risulteranno più gustosi, ma se non ce l'hai, la normale panna acida lo farà.
4
Aggiungi le bacche secche, mescola. Versare la farina mescolata con il lievito. Impastare la pasta. Non dovrebbe essere troppo spesso.
5
Lubrificare i cupcakes con burro. Se si dispone di stampi in silicone, non è necessario lubrificarli. Se hai inserti speciali per cupcake, puoi foderarli con normali stampi.
6
Stendi l'impasto, compilando i moduli in 2/3 parti.
7
Cuocere i muffin con ryazhenka per 25-30 minuti a una temperatura di 180 gradi. L'impasto dovrebbe aumentare. Puoi decorare i cupcake finiti con una ciliegia o qualsiasi altra bacca.