Quasi ogni casalinga ha il suo prezioso scaffale nell'armadio della cucina, che conserva le sue spezie e condimenti preferiti. Sono utilizzati in cucina e i piatti sono riempiti con un aroma unico e un gusto squisito.
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Quasi tutti hanno sentito parlare dei benefici delle spezie e dei condimenti, ma ci sono spezie speciali che devono essere presenti in ogni casa:
origano
La gente chiama questo origano di spezie, viene utilizzato principalmente nella preparazione di piatti italiani. Oltre al gusto e all'aroma unici, l'origano ha una massa di proprietà curative:
- migliora il funzionamento dell'apparato digerente;
- rafforza il sistema immunitario, fornendo effetti antibatterici e antimicrobici;
- effetto benefico sul sistema nervoso centrale;
- con la bronchite è usato come potente espettorante.
Dove aggiunge l'origano?
L'origano può essere aggiunto praticamente a qualsiasi piatto: zuppe di verdure e insalate, salse, piatti magri, uova strapazzate e così via.
rosmarino
Molto spesso, questo condimento si trova nella cucina italiana e provenzale. Aiuta ad affrontare molti disturbi, ha un effetto di rafforzamento generale, migliora la memoria, un eccellente antispasmodico. Inoltre, rosmarino:
- migliora la memoria e aumenta la concentrazione;
- allevia il mal di testa, aiuta ad eliminare la depressione, migliora la qualità e la durata del sonno;
- con un uso regolare, aiuta a ripristinare un ciclo mestruale irregolare;
- allevia i sintomi di raffreddore e mal di gola;
- promuove la guarigione delle ferite, elimina le eruzioni cutanee.
A quali alimenti si aggiunge il rosmarino?
Fondamentalmente, il condimento viene utilizzato nella preparazione di piatti di pesce, varie marinate e per la preparazione di tisane medicinali.
A chi è controindicato il rosmarino?
Il rosmarino è severamente vietato durante la gravidanza, ai bambini piccoli, alle persone che soffrono di epilessia, nonché a coloro che sono allergici a questa pianta.
timo
Nel timo popolare. Alcuni villaggi e villaggi raccolgono ancora questa erba profumata per preparare il tè medicinale, e viene anche aggiunta alla medicina con il nome "Pertussin", familiare a ciascuno di noi fin dall'infanzia. Delle proprietà utili del timo sono le seguenti:
- migliora la difesa immunitaria del corpo;
- lotte con prostatite e debolezza sessuale;
- Aumenta la resistenza e le prestazioni.
A quali alimenti posso aggiungere il timo?
Questa erba viene aggiunta a zuppe e insalate, varie salse, verdure in umido, piatti a base di uova.
curcuma
I benefici della curcuma per il corpo sono difficili da sopravvalutare. È stato a lungo dimostrato che la curcuma, che fa parte della spezia, è in grado di inibire la crescita delle cellule tumorali. Inoltre, si possono notare le seguenti utili proprietà delle spezie:
- aiuta a purificare il corpo da tossine e tossine;
- stimola il sistema immunitario;
- migliora le condizioni della pelle grazie alla presenza di antiossidanti;
- aiuta con vari avvelenamenti;
- allevia qualsiasi infiammazione;
- migliora la digestione.
Dove viene aggiunta la curcuma?
La spezia si sposa bene con il riso (specialmente quando si cucina il pilaf), le verdure non sono intercambiabili nella preparazione dei primi piatti.
