Le buste fanno parte di un piatto composto, che è caratterizzato dalla presenza di un ripieno e un guscio per la sua conservazione. Ad esempio, noti pancake ripieni. Il requisito principale per le buste è un materiale sufficientemente sottile ed elastico da cui vengono piegate. E ovviamente delizioso. Dopotutto, sono commestibili, così come il loro riempimento. E a piacere, il guscio esterno dovrebbe essere combinato con il contenuto interno.
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Manuale di istruzioni
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Le buste più comuni provengono dai pancake. Per farli, i pancake sono sottili e di piccole dimensioni. Quindi, le buste dai pancake sono aperte e chiuse. Aperto - questo è solo un pancake di quattro volte con riempimento di liquido o un rotolo arrotolato da un pancake. Le buste chiuse dai pancake possono essere piegate in diversi modi.
Tubo per buste. Posare il ripieno su un bordo del pancake, facendo un passo indietro. Avvolgilo sul ripieno. Quindi avvolgere verso l'interno i bordi sui lati. Ruota delicatamente il rotolo di primavera con il tubo e friggi nell'olio con il bordo aperto verso il basso in modo che il tubo non si rompa.
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Busta rettangolare. Posare il ripieno anche sul bordo del pancake, quindi arrotolare più volte il pancake con il ripieno, infilare i bordi laterali verso l'interno, formare una busta piatta che viene fritta in olio con il bordo verso il basso
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Triangolo di busta. Posizionare il ripieno al centro del pancake, schiacciarlo leggermente con un cucchiaio per renderlo piatto. Avvolgere i due bordi laterali ad un angolo l'uno verso l'altro. Avvolgi anche il bordo inferiore verso l'interno. Il risultato fu un grande triangolo con un riempimento al centro. Piega gli angoli del triangolo verso l'interno l'uno sopra l'altro. Friggere in olio con gli angoli piegati verso il basso.
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Un'altra busta comune proviene da una foglia di cavolo. È usato per fare involtini di cavolo. Fai bollire la foglia di cavolo per 1-2 minuti in acqua bollente. Diventerà morbido come uno straccio. Il segreto per piegare con successo la busta è che il ripieno deve essere posizionato sul gambo della foglia di cavolo, ad es. all'incrocio del foglio con una testa di cavolo. Quindi avvolgere con cura il ripieno nel foglio una volta, infilare i bordi laterali verso l'interno, quindi piegare o arrotolare il cavolo ripieno, friggerlo in olio con il bordo verso il basso.
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Buste di pasta sfoglia. Tagliare un foglio di pasta sfoglia a quadrati. Metti il ripieno al centro, raccogli gli angoli del quadrato insieme in alto, premili delicatamente con le dita. Cuocere la busta nel forno.