Il pesce è una fonte di vitamine, minerali e sostanze nutritive necessarie per il corpo. Deve essere presente nel menu di persone di tutte le età. Cuocere il pesce con le verdure al forno. Otterrai un piatto gustoso, appetitoso e salutare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Pesce con verdure
- cotto in un foglio:
- 500 g di filetto di pesce;
- 100 g di carote;
- 150 g di cipolla;
- 1 limone
- verdi;
- spezie per pesce;
- sale;
- pepe nero macinato;
- olio vegetale.
- Pesce persico su un cuscino vegetale:
- 1 carcassa di lucioperca;
- 3 carote;
- 3 cipolle;
- 0, 5 tazze di latte;
- 3 cucchiai di panna acida;
- farina;
- 3 uova;
- olio vegetale;
- il sale.
Manuale di istruzioni
1
Pesce e verdure cotte in un foglio Risciacquare 500 g di filetto di pesce sotto un getto di acqua fredda e asciugare leggermente. Tagliare il filetto a fette porzionate.
2
Salare e pepare il filetto, versarlo con succo di 1 limone, cospargere di spezie a piacere. Lasciare marinare per 30-40 minuti.
3
Tagliare a metà anelli 150 g di cipolla. 100 g di carote tagliate a cerchi. Grind green. Per preparare questo piatto, usa aneto, prezzemolo, coriandolo o altre erbe a tuo piacimento.
4
Metti i pezzi di pesce in salamoia sul foglio. Distribuire uniformemente cipolle, carote e verdure in cima. Cospargi tutto con olio vegetale.
5
Avvolgere il pesce in un foglio e posizionarlo su una teglia.
6
Metti la teglia nel forno e cuoci il pesce e le verdure in un foglio a una temperatura di 180 gradi per 40-45 minuti.
7
Espandi la pellicola con molta attenzione, facendo attenzione a non scottarti con il vapore. Metti il pesce su un piatto, cospargi di erbe tritate e servilo sul tavolo con purè di patate.
8
Pesce persico su un cuscino vegetale Per preparare questo piatto, pesce persico tagliato lungo la cresta, privo di ossa e tagliato a pezzi.
9
Arrotolare i pezzi di pesce persico nella farina e friggerli leggermente in olio vegetale.
10
Sbucciare 3 carote e 3 cipolle. Lavali. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Soffriggere le verdure singolarmente in olio vegetale.
11
Prepara la salsa. Mescola 0, 5 tazze di latte fino a che liscio con 3 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaio di farina, 3 uova. Salare il composto a piacere.
12
Metti carote, cipolle, fette di pesce persico fritto su una teglia. Versa la salsa su tutto.
13
Metti la padella con il pesce nel forno, preriscaldata a 180 gradi. Cuocere il pesce per 15-20 minuti.
14
Metti la zander con le verdure su un piatto. Servire caldo Buon appetito!
Consigli utili
Per cucinare il pesce al forno con verdure, secondo la seconda ricetta, puoi usare lo sgombro al posto del pesce persico.