I funghi di miele sono funghi tardivi che crescono su ceppi e alberi marci. Sono molto simili nell'aspetto agli svassi, ma i funghi di miele sono funghi abbastanza commestibili. È facile decapare i funghi, devi solo seguire la ricetta per la loro preparazione.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Acqua - 1 litro;
- zucchero - 2 cucchiai. l;
- aceto - 9 cucchiai. l;
- foglia di alloro - 3 pezzi;
- pepe / piselli;
- sale - 4 cucchiai. l.
Manuale di istruzioni
1
Ordina i funghi in piccoli e grandi. È meglio marinare i funghi piccoli e quelli grandi per asciugarli.
2
Immergi i funghi al miele. Ciò contribuirà a lavare i funghi da sabbia, sporco e macchie sui cappelli.
3
Risciacquare abbondantemente i funghi con acqua fredda.
4
Lessare i funghi per 30 minuti in acqua salata. Quindi procedere alla preparazione della marinata.
5
Su 1 litro d'acqua, metti 2 cucchiai. zucchero.
6
Aggiungi 4 cucchiai. l sale, alloro e pepe, quindi aggiungere l'aceto.
7
Risciacqua i funghi dopo averli bolliti.
8
Metti i funghi lavati nella marinata e fai bollire per altri 20 minuti.
Presta attenzione
Conservare le lattine in una cantina o in un frigorifero.
Consigli utili
Mentre tutto si sta preparando, sterilizzare i vasetti e i coperchi per tappare ulteriormente i funghi.