Esistono molti modi per cucinare le verdure al forno. I piatti sono sani, gustosi e facili per lo stomaco. E la loro preparazione non richiede molto tempo e fatica.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- verdure
- al forno con fagioli
- Peperone - 2 pezzi.;
- carote - 2 pezzi.;
- fagioli in scatola - 200 g;
- pane di segale - 2 fette;
- burro - 40 g;
- prezzemolo;
- il sale.
- Sformato di cavolfiore
- Cavolfiore - 1 testa di cavolo;
- uova - 4 pezzi.;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- panna acida densa - 500 g;
- latte - 250 g;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- pepe;
- il sale.
- Zucchine al forno con mix di verdure
- Zucchine - 2 pezzi.;
- funghi prataioli - 150 g;
- peperone dolce - 2 pezzi.;
- carote - 2 pezzi.;
- prezzemolo e aneto;
- olio vegetale;
- pepe;
- il sale.
Manuale di istruzioni
1
Verdure al forno con fagioli Lavare accuratamente le verdure e le erbe, asciugare. In una padella asciutta, asciugare le fette di pane e raffreddare. Pepe chiaro di semi e gambi e tagliato a strisce. Sbucciare e tagliare le carote a semicerchi. I fagioli si mescolano con carote e peperoni, aggiungono pane e sale sbriciolati. Mescolare e posizionare su uno stampo unto. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10-15 minuti. Cospargere il piatto finito con erbe fresche.
2
Cavolfiore Al Forno Dividi il cavolo in infiorescenze e immergilo per 20 minuti in acqua salata. Ciò è necessario per rimuovere piccoli insetti che tendono a strisciare all'interno delle infiorescenze. Quindi sciacquare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Sbattere la panna acida con uova e latte, condire con sale e pepe. Tritare le cipolle verdi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Metti le infiorescenze in una pirofila in uno strato uniforme e versa la salsa preparata, cospargi il formaggio e le cipolle. Mettere in forno preriscaldato a 150 gradi e infornare per 30 minuti. Servire caldo.
3
Zucchine al forno con mix di verdure Sciacquare accuratamente le verdure e le erbe in acqua fredda e raffreddare. Le zucchine tagliano a cerchi con uno spessore non superiore a 2-3 centimetri e rimuovono con cura i semi e la parte della polpa. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella, mettere lì tazze di zucchine, ridurre il calore e friggerle su entrambi i lati fino a dorarle. Sbucciare gli steli e i semi e tritarli finemente. Sbucciate le carote e tagliatele a strisce sottili o grattugiate su una grattugia grossa. I funghi tagliati in piatti sottili. Mescolare gli ingredienti preparati, sale e pepe. Posizionare i cerchi di zucchine sulla teglia unta e riempirli con il ripieno risultante. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e infornare per 10-15 minuti. Cospargere le zucchine al forno finite con erbe fresche tritate. Se lo si desidera, è possibile cospargere le zucchine con una miscela di verdure con formaggio grattugiato prima della cottura.