La carne di pollo viene spesso utilizzata nella nutrizione dietetica e quotidiana. E questo non sorprende: da una patata di pollo tenera e senza grassi, puoi cucinare molti piatti deliziosi e sani. Se cucini pollo, otterrai un meraviglioso brodo di pollo, che può essere consumato come piatto indipendente o utilizzato come base per varie zuppe e salse.
Scegli la tua ricetta
In questo caso, sarà facile cucinare il pollo: la carne di pollo, preferibilmente non congelata, deve essere lavata accuratamente e cotta con cipolla e alloro in acqua salata. La carne di pollo viene anche utilizzata per preparare secondi piatti - ad esempio, puoi stufare il pollo con verdure o cucinare cotolette di pollo.
Se non hai molto tempo, puoi semplicemente friggere la carne di pollo sotto forma di trita o tritarla in porzioni. Il pollo è facile da friggere: grazie alla struttura leggera e delicata della carne, i pezzi di pollo vengono rapidamente fritti, ricoperti da una deliziosa crosta dorata. Puoi anche cucinare il pollo in modo che il piatto finito diventi una vera decorazione di qualsiasi tavolo festivo. Per fare questo, puoi cuocere il pollo con spezie e carne macinata.
Avremo bisogno di: pollo fresco, una libbra di maiale macinato, tre cipolle, tre fette di pane bianco imbevute di latte, una libbra di funghi, due uova e una lattina di ananas in scatola.
- Prendi pollo fresco che non è mai stato congelato.
- Prepara il ripieno per il ripieno: mescola i funghi fritti, la carne macinata di maiale leggermente fritta, le cipolle tritate finemente tritate, il pane bianco, le uova e gli ananas tritati finemente. Mescola tutto accuratamente.
- Pollo lavato e preparato dentro e fuori con un curry di spezie.
- Riempi il pollo con la carne macinata, facendo attenzione a non spingerlo troppo forte. Dopo il ripieno, cucire il foro con il filo.
- Strofina il pollo all'esterno con sale e pepe; se lo desideri, puoi rivestire la carcassa con salsa di soia.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e invia lì il pollo, precedentemente deposto in una forma unta.
- Cuocere il pollo a una temperatura da 180 a 210 gradi per 70-80 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni della carcassa del pollo. Il piatto finito può essere consumato sia caldo che freddo.