Cavolo in umido - un piatto non solo molto gustoso e salutare, ma anche abbastanza economico. Può essere utilizzato sia come contorno sia come piatto separato, ed è preparato rapidamente e facilmente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - cavolo bianco;
- - patate;
- - filetto di pollo;
- - carote;
- - cipolla;
- - concentrato di pomodoro;
- - olio vegetale;
- - spezie.
Manuale di istruzioni
1
Versa un po 'd'acqua in una pentola capiente, aggiungi un paio di cucchiai di olio vegetale e mettili sul fuoco. Sbucciare il cavolo dalle foglie superiori, tritare finemente e inviare alla padella. Aggiungi un po 'di sale e spezie.
2
Mentre il cavolo è in umido, prendi una padella, versa l'olio vegetale e mettilo sul fuoco per scaldarti. Risciacquare e tagliare il pollo a cubetti, condire con sale e pepe. Friggere su una padella a fuoco basso.
3
Cipolle e carote devono essere lavate e sbucciate. Strofina le carote su una grattugia grossa e taglia le cipolle a semianelli o cubetti. Friggere con pollo e patate.
4
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e friggerle insieme al pollo fino a metà cottura.
5
Quando il pollo e le patate hanno una tonalità rosea e sono quasi pronti, trasferiscili in una pentola con cavolo. Non è più necessario versare acqua, poiché il cavolo rilascerà il succo. Aggiungi un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro o pomodori freschi tritati e porta il piatto a cottura.
6
Lascia che il piatto fermenti un po 'e servilo con le tue salse preferite e le erbe fresche. È meglio usare maionese o panna acida.