Non è affatto difficile preparare panini all'aglio lussureggianti e gustosi a casa. Sono perfetti sia per bere il tè che per il tuo piatto preferito. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto aglio, basilico, paprika o altre spezie tritati finemente.
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Ne avrai bisogno
- - 1 cucchiaio + 2 cucchiai di acqua calda
- - 1 ¼ cucchiaino di lievito secco
- - 2 cucchiai di zucchero
- - 3 cucchiai. farina
- - 1 ¾ cucchiaino + ¼ cucchiaino di sale
- - 3 cucchiai di olio vegetale
- - 2 cucchiai di burro
- - ½ cucchiaino di sale
- - 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
Manuale di istruzioni
1
In una ciotola, mescola acqua calda, lievito secco e ½ cucchiaino di zucchero fino a quando il lievito e lo zucchero si dissolvono. Lasciare agire per 10 minuti.
2
Quando il lievito arriva, aggiungi lo zucchero rimasto, 1 cucchiaio e mezzo di farina, sale e olio vegetale. Mescolare bene fino a che liscio.
3
Aggiungi il restante 1 cucchiaio e mezzo di farina e impasta l'impasto. Aggiungi un po 'più di farina se necessario. L'impasto deve essere liscio ed elastico, ben separato dalle mani.
4
Forma una palla dall'impasto, ungila con olio, copri con un involucro di plastica e trasferisci in un luogo caldo per 1, 5 ore.
5
Quando l'impasto si adatta, dividerlo in 12 parti uguali sotto forma di lunghi bastoncini (20 cm).
6
Metti su una teglia da forno, unta con olio vegetale o coperta con pergamena. Coprire con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo per 1 ora.
7
Accendi il forno per riscaldarlo a 425 ° C.
8
Cuocere in forno preriscaldato per 11-13 minuti fino a doratura.
9
In una piccola ciotola, mescolare ½ cucchiaino di sale e aglio in polvere.
10
Ungere i panini caldi con burro e cospargere con la miscela di aglio. Servire caldo