Spesso puoi trovare frutti di fico nei negozi, ma potrebbero esserci problemi con la scelta. Scegli correttamente i frutti di fichi, sulla base di segni esterni.
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Che cos'è il fico?
Il fico o come lo chiamo un fico cresce principalmente alle latitudini meridionali. È cresciuto in paesi come Georgia, Azerbaigian, Armenia, India, Iran, nonché in alcuni paesi asiatici. Nella Russia meridionale, i fichi crescono in Crimea e sulla costa del Mar Nero. I fichi sono apprezzati per il loro alto contenuto di oligoelementi e vitamine utili. Ha una polpa dolce che è difficile da confrontare con qualsiasi cosa.
Sugli scaffali della Russia puoi trovare circa 8 varietà di fichi. Tutti si differenziano per aspetto, dimensioni e gusto. I fichi hanno molte proprietà utili. Contiene vitamine del gruppo B, vitamina C e A, ed è anche ricca di un gran numero di oligoelementi. I fichi occupano il primo posto nel contenuto di potassio, utile per le persone con malattie cardiovascolari. Inoltre, l'assunzione regolare di fichi ha un effetto benefico sulla digestione, che avrà un effetto positivo sul corpo degli anziani. Grazie a un ricco set di microelementi può essere utilizzato da bambini e donne in gravidanza.
Come vanno i fichi nei negozi?
I fichi maturi raccolti solo da un albero possono essere conservati per non più di 24 ore, dopodiché inizia a inacidire. La durata di conservazione può essere aumentata a una settimana se si conservano i fichi a una temperatura di +2 - +4 gradi in frigorifero. È abbastanza difficile trasportare frutti di fico in insediamenti lontani dai luoghi di crescita. Spesso i fichi vengono raccolti acerbi, a causa dei quali il frutto perde il suo sapore, ma ci sono eccezioni. Nonostante tutte le sfumature di cui sopra, è ancora possibile trovare un delizioso frutto di fico nei negozi.