Quando scegli la dieta giusta, dovresti sempre concentrarti su due criteri importanti. In primo luogo, la dieta dovrebbe soddisfare i tuoi gusti, perché non è abbastanza per perdere peso, devi comunque mantenere il risultato, e questo dipende dallo stile futuro di nutrizione, che prenderai come base dopo aver perso peso. In secondo luogo, la dieta dovrebbe essere fisiologica, cioè il principio di perdere peso con un metodo specifico non può contraddire i processi fisiologici e biochimici del corpo.
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Manuale di istruzioni
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Se il primo criterio è più o meno chiaro, allora il secondo è molto più difficile da affrontare. Ad esempio, è necessario perdere peso di 10 kg. Si presume che tu voglia perdere 10 kg di grasso, e infatti nel processo di perdita di peso perdi una grande percentuale di massa muscolare. Tale risultato dovrebbe essere previsto dopo la popolare dieta a base di grano saraceno per la perdita di peso: il peso è diminuito, ma il grasso accumulato è rimasto in posizione e la pelle ha perso elasticità.
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Separatamente, dobbiamo concentrarci sul metodo dell'alimentazione separata, che non è anche fisiologico e, in effetti, è una combinazione di stress emotivo (sotto forma di abituarsi a una dieta speciale) con un'imitazione di un approccio molto attivo alla perdita di peso (è necessario distribuire correttamente i prodotti per componenti, apprendere le tabelle combinazioni).
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Nutrizione separata per la perdita di peso - una dieta per la perdita di peso e la guarigione del corpo, sviluppata all'inizio del XX secolo. La base di questa tecnica è la teoria secondo cui per diversi tipi di alimenti sono necessarie condizioni speciali per la digestione e l'assimilazione. Pertanto, non è consigliabile mescolare macronutrienti diversi durante un pasto. Ad esempio, le proteine non devono essere consumate con carboidrati. Non è necessario mescolare i grassi con le proteine e non è inoltre consigliabile combinare due diversi tipi di proteine (ad esempio ricotta e carne). Se mescoli prodotti incompatibili, non vengono digeriti correttamente, quindi, nell'intestino, iniziano i processi di fermentazione, decadimento, formazione di gas, disturbi metabolici. Questa teoria armoniosa, a prima vista, è stata sviluppata da un chirurgo e un naturopata in collaborazione. Ha guadagnato grande popolarità, nonostante non sia affatto fisiologico e non tenga conto dei processi biochimici che si verificano nel corpo umano durante la digestione del cibo.
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I macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati) che entrano nel corpo vengono digeriti con enzimi secreti dal pancreas. Questi enzimi vengono escreti contemporaneamente in quantità uguali, quindi non ha assolutamente senso mangiare proteine separatamente dai grassi. Se mangi carne cotta con formaggio, il pancreas secerne gli enzimi per abbattere carne (proteine) e formaggio (proteine e grassi). Se mangi carne cotta a basso contenuto di grassi, il pancreas secerne ancora enzimi per carne (proteine), grassi e persino carboidrati che non mangerai. Il corpo umano è adattato per digerire una varietà di alimenti in varie combinazioni e non ha bisogno di condividere il cibo.
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Vale la pena notare che in un corpo sano, gli enzimi sono sempre assegnati nella stessa quantità, e quindi ha senso mangiare cibo in piccole porzioni, poiché con un eccesso di cibo ci saranno parti non digerite (non avranno abbastanza enzimi allocati). Un'alimentazione separata può aiutare a perdere peso e guarire, ma non a causa della accurata separazione tra cibo e tabelle di combinazioni alimentari. Con un'alimentazione separata, una persona inizia a controllare meglio la quantità di cibo consumato, la dieta, quindi il contenuto calorico della dieta diminuisce e l'eccesso di peso inizia a scomparire. Ma un'alimentazione separata non tiene conto della percentuale di proteine, grassi e carboidrati nella dieta. Con una dieta squilibrata, si verificherà una perdita muscolare, il turgore cutaneo diminuirà, la memoria e l'umore si deterioreranno.
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Scegli le diete che tengono conto dei processi fisiologici, solo loro possono contribuire alla corretta perdita di peso e alla guarigione del corpo.