Il formaggio feta è un prodotto nazionale greco noto fin dall'antichità. La vera feta è prodotta con latte di pecora e conservata in salamoia. Pertanto, quando si sceglie il formaggio, è necessario prestare attenzione alla composizione e al metodo di conservazione.
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La storia del formaggio feta è iniziata nell'antichità, nell'antica Grecia. Oggi, il formaggio a base di latte di pecora è estremamente popolare nel Mediterraneo e viene utilizzato per preparare molti piatti, tra cui la famosa insalata greca.
Quali sono le caratteristiche del formaggio?
Il formaggio feta ha una struttura friabile, un profumo di cagliata ed è dipinto di bianco con una leggera tinta crema. Esternamente, sembra un pezzo di massa di cagliata pressata con una consistenza piuttosto densa. Può essere spezzato, ma non stendere su un pezzo di pane.
La feta è un prodotto nazionale della Grecia, la cui menzione si trova nella poesia di Omero "Odissea". La feta ha un sapore salato latteo con una leggera acidità.
La feta viene conservata in salamoia, sotto forma di piccoli cubetti. Molto spesso è in vendita in confezioni rettangolari in plastica dura. Per gustare il gusto naturale del prodotto, devi sapere come scegliere correttamente il formaggio feta.