Sia i bambini che gli adulti adorano il porridge. Uno dei più amati è il porridge di riso al latte. Cucinarlo è semplice, ma non tutti sanno come. Nel frattempo, non c'è nulla di complicato nel preparare il porridge di riso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 0, 5 litri di latte
- sale
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 125 gr. riso
- zucchero vanigliato
- cannella
Manuale di istruzioni
1
Versare il riso in una tazza, risolverlo se necessario. Risciacquare più volte fino a quando l'acqua rimane pulita.
2
Versare il latte in una casseruola, salare, aggiungere la vanillina, separare dal burro preparato un pezzo di 10 grammi, mettere il latte e dare fuoco. Non andare lontano dalla stufa, il latte può facilmente scappare, quindi è necessario monitorarlo e mescolare di tanto in tanto.
3
Versare il riso nel latte bollito, lasciarlo bollire, ridurre il calore sul fornello al minimo possibile. Copri la padella e lascia cuocere il porridge per 40-45 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla varietà del riso e dalla forma del grano. Non aprire il coperchio per tutta la cottura del porridge.
4
Disporre il porridge in piatti, sciogliere il burro rimanente a fuoco basso, versare il riso sopra di essi e cospargere con zucchero mescolato con cannella.
5
Secondo questa ricetta, il porridge è spesso, può essere consumato sia in forma calda che fredda. Se ti piace il porridge più viscoso e sottile, aumenta la quantità di latte di 150-200 ml.
Consigli utili
Per la preparazione del porridge di latte, è meglio prendere il riso a grani tondi.