La composta è una bevanda facile da preparare che non solo disseta rapidamente, ma satura anche il corpo con varie vitamine. La composta di uva passa può diventare inaspettata e un po 'insolita. Tuttavia, questa è un'alternativa incredibilmente gustosa e salutare a vari succhi concentrati e bevande gassate.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- uvetta - 300 g;
- zucchero - 250 g;
- acqua - 1, 5 l.
Manuale di istruzioni
1
Preparare una padella adatta in volume. Versare la quantità d'acqua richiesta.
2
Inizia a preparare l' uvetta. Per la composta, puoi usare l'uvetta di varietà scure o chiare. A seconda della varietà che preferisci, il colore e il gusto della bevanda cambieranno. Per prima cosa devi ordinare attentamente l'uvetta. Quindi versalo in uno scolapasta o un setaccio e risciacqua bene sotto l'acqua corrente. Ripetere la procedura se necessario. Se l'uvetta è molto sporca, immergila per un po 'in acqua calda. Ciò è particolarmente vero per le varietà leggere di uvetta, come è trattato con prodotti chimici per una migliore conservazione.
3
Trasferire l'uvetta preparata in una padella con acqua e aggiungere 250 g di zucchero semolato.
4
Metti la padella sul gas, porta ad ebollizione, riduci il gas in modo che la composta non bolle troppo e continua a cuocere per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Togli la padella dal fuoco. Aggiungi lo zucchero a piacere se necessario. Puoi aggiungere un po 'di succo di limone se vuoi un gusto più aspro. Bere composta fredda o calda come il tè.
Presta attenzione
Quando acquisti l'uva passa, presta attenzione ai seguenti segni esterni. I frutti troppo morbidi o, al contrario, troppo secchi indicano una conservazione e una preparazione improprie dell'uvetta. Per aggiungere lucentezza, i frutti secchi vengono strofinati con vari oli, che possono influire negativamente sulla loro salute. Pertanto, cerca di non ottenere uvetta troppo "bella". L'uvetta più utile con le pietre, perché contiene più oligoelementi.
Consigli utili
Per dare a questa composta un aroma meraviglioso e insolito e un piacevole gusto raffinato, puoi usare miele, una piccola quantità di vino, scorza di limone o arancia, nonché spezie come noce moscata, vaniglia, cannella, pimento e chiodi di garofano. Sperimenta per ottenere una ricetta unica e incomparabile di composta di uva passa.