Lo stoccaggio delle carote richiede non solo conoscenza, ma anche fondi aggiuntivi. Nonostante ciò, la maggior parte delle persone sarà in grado di conservare le carote a casa.
Scegli la tua ricetta
Prima di capire come conservare le carote a casa, è importante capire che non tutti i prodotti sono adatti a questo. Solo i frutti interi dovrebbero essere selezionati. Non devono essere tagliati, graffiati o danneggiati in altro modo. Altrimenti, molto presto queste aree si deterioreranno prima e poi l'intero feto.
Se parliamo delle forme del prodotto, allora vengono date le preferenze alle varietà coniche. La dimensione del feto non gioca un ruolo speciale. Possono essere conservate sia carote piccole che grandi.
Fase preparatoria
Affinché lo stoccaggio delle carote abbia successo e i frutti non si deteriorino, è importante che la stanza in cui si trovano. Deve essere asciugato, disinfettato. La ventilazione della stanza non è superflua.
In modo ottimale, se le carote saranno conservate in un edificio separato (cantina, fienile). Tuttavia, molte persone vivono in condomini e non hanno tali opportunità. In questo caso, vale la pena imballare i frutti in sacchetti e metterli su un balcone vetrato o un congelatore. In quest'ultimo caso, le carote dovrebbero essere grattugiate.