Kivano è una pianta erbacea alta fino a tre metri. Il frutto sembra un melone ovale con punte. Il luogo di nascita della pianta è l'Africa, cresce in un'area calda e non tollera le basse temperature.
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La lunghezza del feto raggiunge i quindici centimetri. Il kiwano può essere utilizzato in piatti sia dolci che salati. Ha il sapore di cetriolo e banana allo stesso tempo ed è utilizzato nella nutrizione dietetica grazie al suo basso contenuto calorico.
Il kiwano viene solitamente consumato crudo - il frutto viene tagliato in due metà o fette. Se la polpa è molto sottile, usa un cucchiaio. Il Kiwano in scatola ha il sapore di un cetriolo, ha solo un sapore più intenso e insolito. Nella maggior parte dei paesi, il kiwano viene consumato con frutti di mare. Con Kiwano vengono preparate insalate, dolci e snack.
Il kiwano è interessante in quanto la sua buccia può essere utilizzata come decorazione o per preparare piatti da essa. Per fare questo, la polpa viene prima rimossa e la buccia viene utilizzata per servire insalate o dessert.
Kiwano ricorda un rampicante nel suo aspetto, quindi questa pianta viene utilizzata come decorazione. La polpa di kiwano contiene molte sostanze benefiche. Queste sono vitamine del gruppo A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, ferro, rame, manganese. Si consiglia alle persone obese di consumare questo frutto ipocalorico.
Con l'uso frequente di Kiwano, aumenta l'immunità e le sostanze nocive vengono eliminate dal corpo. È anche utile per i diabetici consumare Kiwano. A causa dell'elevato contenuto di acqua nel frutto, viene mantenuto il bilancio idrico.
La polpa di kiwano viene anche utilizzata nella preparazione di maschere per il viso. Si ritiene che la polpa di un frutto possa smettere di sanguinare. Non ci sono controindicazioni, tranne nel caso in cui provi il kiwano per la prima volta: devi stare attento che non vi siano allergie al frutto.