Cucinare non è solo un processo di cottura, è anche un'arte. E anche a casa, voglio trattare i parenti non solo con un delizioso, ma anche con un bel piatto, soprattutto se la sua presentazione è legata a una celebrazione particolare. Non è difficile farlo, perché anche solo decorando la torta con panna montata, darai un aspetto festoso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - crema per montare;
- - una busta di pasta;
- - spruzzare con panna montata;
- - fissatore per crema.
Manuale di istruzioni
1
Acquista una panna da montare speciale nel negozio. Dovrebbero avere un contenuto di grassi sufficientemente elevato, dal 33% e oltre. Alcuni usano anche prodotti con un contenuto di grassi di circa il 22%, ma il risultato è lungi dall'essere sempre sufficiente: la crema cade o non si frusta affatto.
2
Montare la panna a fondo. Ricorda che richiedono accuratezza e attenzione: devono essere montati per un tempo strettamente definito: se il processo richiede meno, non raggiungeranno la consistenza desiderata e galleggeranno sulla torta finita, se più a lungo, inizieranno a esfoliare e formeranno fiocchi. Spesso, il tempo approssimativo richiesto per raggiungere la struttura ottimale è scritto sulla confezione, tuttavia è approssimativo e serve solo come guida.
3
Usa un fissatore per crema se non sei sicuro che manterranno la loro forma e non cadranno. Calcola la sua quantità in base alle istruzioni sulla confezione.
4
Guarnire la torta con un cappello color crema, disponendoli accuratamente con una spatola. Disegna intricati motivi con una forchetta o uno stecchino che la tua immaginazione ti dirà. Prendi una busta di pasta se vuoi non solo creare una superficie piana, ma creare una composizione da vari fiori e figure usando la crema.
5
Crea una borsa da solo se questo accessorio culinario non è ancora apparso nella tua cucina. Basta trovare un sacchetto di plastica e fare un piccolo foro nell'angolo. Riempilo a metà e prendilo con una mano. Spremi delicatamente la seconda crema.
6
Acquista una lattina pronta di panna montata se non vuoi cucinarli da solo. Tuttavia, ricorda che devi decorare la torta con loro immediatamente prima di servire e non dimenticare di scuotere correttamente la lattina. Se usi la panna montata acquistata, applicala in anticipo sulla torta, poiché ci vuole tempo per indurire.