Anche il piatto più comune, che si tratti di insalata, antipasto, caldo o dessert, puoi dare un aspetto davvero festoso. È sufficiente includere l'immaginazione e inventare un design originale per il trattamento cucinato. Certo, il piatto può essere decorato con decorazioni artificiali, ma cosa può essere più attraente, ad esempio un fiore commestibile, un animale o una semplice iscrizione?
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- salse (maionese, ketchup, senape)
- pesce rosso
- olive o olive
- -verde (aneto, prezzemolo, coriandolo e così via)
- - un coltello da cucina o altri dispositivi con cui è possibile tagliare figure
Manuale di istruzioni
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Qualsiasi piatto, dagli spuntini leggeri alle fragranti carni calde o addirittura in gelatina, può essere decorato esattamente nello stesso modo. Qui non avrai bisogno di trucioli di pasticceria o perle decorative commestibili; è sufficiente decorare il piatto da ciò che è nel frigorifero. Di norma, dopo aver cucinato le stesse insalate, rimangono molte eccedenze. Prova sulla superficie di un piatto ben oliato con maionese, stendi uno schema di piselli o mais. Come opzione: metti una faccina fuori dal mais, le olive possono essere utilizzate per gli occhi e la bocca.
2
Il piatto che hai preparato può essere "rinfrescato" cospargendolo di erbe, che aggiungerà anche un aroma appetitoso. Se il piatto è pesce, prova a tagliare il pesce dal filetto di salmone; in alternativa, gira le fette di salmone in "boccioli". Tale "bocciolo" può essere fissato con uno stecchino. Dall'aneto o dal prezzemolo, puoi creare un prato verde. A proposito, se l'idea del prato è attraente per te, puoi sistemarla con i funghi. Una radura efficace sembrerà se usi i funghi che sono in salamoia nella sua forma originale, cioè senza tagliare. Non dimenticare che ogni ingrediente che scegli di decorare il piatto deve essere combinato con il trattamento principale. Il tuo apparato digerente difficilmente sarà deliziato dalla combinazione di funghi e pesce. A proposito, la somiglianza dei boccioli di fiori può essere fatta da diversi tipi di carne e fette di salsiccia.
3
Se ti piacciono le salse diverse - ketchup, maionese o senape, prova a decorare i bordi del piatto (se si tratta di carne, naturalmente) con loro. Spremi un motivo multicolore dalle salse esistenti: il piatto brillerà di nuovi colori. Non esagerare: qualsiasi salsa dovrebbe essere usata con moderazione.
4
Si noti che da qualsiasi verdura solida - carote, cetrioli, pomodori - è possibile tagliare varie forme, comprese quelle voluminose. Il compito sarà semplificato se acquisti un coltello speciale per tagliare tali gioielli. Tuttavia, un risultato simile può essere ottenuto usando un normale coltello da cucina. Ci sono grattugie speciali con ugelli diversi solo per creare gioielli commestibili. Quando si utilizza una grattugia di questo tipo, tuttavia, le cifre saranno prive di volume.