La carne e i prodotti a base di carne, come tutti i prodotti, hanno una durata di conservazione. Se la carne ha un odore di delizia, questo odore può essere rimosso in vari modi. Ma se l'odore è più forte e pungente, allora è meglio buttare via tale carne, altrimenti puoi essere avvelenato. I seguenti sono esempi di controllo degli odori.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- a base di carne;
- senape;
- Succo di melograno;
- Vino rosso;
- Erbe piccanti per carne (timo, rosmarino);
- sale;
- acqua;
- Soluzione debole di permanganato di potassio;
- Brodo di camomilla;
- zucchero;
- Casseruola.
Manuale di istruzioni
1
Preparare un pezzo di carne, distribuirlo con senape pronta, mettere in una casseruola e lasciare per due ore. Risciacquare con acqua fredda. Inizia a cucinare.
2
Metti la carne in una casseruola e versa il succo di melograno per un'ora. Il succo di carne non può essere lavato via, servirà da marinata per la preparazione del tuo piatto.
3
Versare la carne con vino rosso, aggiungere timo, rosmarino e lasciarlo in ammollo per un'ora. Tale carne è adatta per friggere.
4
Prepara una soluzione salina forte e immergi la carne per due ore. Risciacquare con acqua fredda e tutti gli odori vengono distrutti.
5
Preparare una soluzione debole di permanganato di potassio, riempirli di carne e lasciare per tre ore. Risciacquare abbondantemente con acqua.
6
Versa la carne con un brodo freddo di camomilla, aggiungi un po 'di zucchero e lasciala riposare nella padella per venti minuti. Risciacquare in acqua salata.
7
Strofina la carne con abbondante zucchero, quindi strofina con la stessa quantità di sale. Risciacquare in acqua
Presta attenzione
Se la carne ha un odore aspro e sgradevole, tale carne è entrata nella fase di decadimento. La soluzione di permanganato di potassio viene utilizzata molto raramente per la carne, i venditori per lo più senza scrupoli immergono la carne con un odore di muffa.
Consigli utili
Per cucinare, usa carne fresca e inodore.