La ricetta per questa antica bevanda russa è stata pubblicata su Domostroy. La parola "frutto" ha origine a Bisanzio: "mursa" significava "acqua con miele". In realtà, questi due componenti non sono cambiati da allora (a meno che non fosse usato zucchero al posto del miele). La cosa principale in questa bevanda rinfrescante è il ripieno: sia bacche, frutta e verdura. Inoltre, in una bevanda alla frutta possono esserci diversi componenti. Ad esempio, il seguente succo di frutta e verdura: da mele e carote.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 4 tazze d'acqua
- 4-5 mele acide
- 500 g di carote
- zucchero qb
Manuale di istruzioni
1
Spremi il succo di mele. Ci sono due modi per farlo. Impegnativo: grattugiare la mela, metterla nella garza e spremere il succo. Semplice: passali attraverso uno spremiagrumi. Spremere dalle mele versare acqua, far bollire.
2
Spremi il succo e dalle carote. Questo può essere fatto negli stessi due modi utilizzati per le mele. Aggiungi la spremuta dalle carote alla soluzione con la spremitura di mele. Fai bollire tutto insieme. Aggiungi lo zucchero a piacere.
3
Raffreddare la miscela risultante. Aggiungi il succo di mele e carote spremuto in precedenza.
Presta attenzione
C'è un modo più semplice per preparare il succo di bacche. Per prima cosa hai bisogno delle bacche lavate (ribes, lamponi, fragole, ecc.) Da mettere in una padella, versare acqua. Bollirli a fuoco vivo fino a quando le bacche scoppiano. Quindi tutto ciò deve essere filtrato attraverso un setaccio fine o un tovagliolo di lino. Il succo risultante può essere diluito con acqua calda o fredda, aggiungere zucchero a piacere e bere.
Consigli utili
Affinché la bevanda alla frutta mantenga un massimo di vitamine, il succo e la spremuta di bacche o verdure devono prima essere separati, l'ebollizione spremuta e solo alla fine aggiungere succo fresco spremuto alla bevanda.
In qualsiasi bevanda alla frutta, puoi aggiungere una fetta di limone, arancia o scorza grattugiata.