L'uso delle mele per il corpo umano, in particolare il bambino fragile, è impossibile da contestare. Voglio che questi frutti siano sempre al primo posto sul tavolo dei propri cari. E non solo in estate, ma anche in inverno quando è necessario consumare ancora più vitamine e minerali. Puoi andare al negozio più vicino e acquistare le mele offerte lì. E puoi prenderti cura di arricchire la dieta invernale da solo, preservando il raccolto di mele fino alla prossima primavera. Questo può essere fatto non solo sulla trama del giardino, ma anche nell'appartamento della città.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - mele;
- - glicerina o paraffina liquida;
- - carta alimentare o di carta velina;
- - iodinolo;
- - acqua;
- - scatole di legno;
- - sabbia, trucioli sottili, segatura o torba;
- - sacchi di cellophane;
- - borse strette.
Manuale di istruzioni
1
Prepara le mele. Per la conservazione, selezionare frutti intatti, senza buche, macchie scure e lati rugosi, preferibilmente con un gambo.
2
Pulisci le mele con un panno morbido, dopo averle inumidite con glicerina o paraffina liquida. O avvolgere in carta velina sottile, ciascuna individualmente. Puoi anche diluire lo iodinolo con acqua e immergere le mele lì per 10 minuti. Quindi, senza pulire, lasciare asciugare.
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Primo modo
Prepara una stanza per il raccolto. Dovrebbe essere buio e ben ventilato. L'umidità ottimale dello stoccaggio è del 90%. La temperatura più adatta per la conservazione a lungo termine delle mele varia da -1 a +1 grado (a seconda della varietà di frutti).
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Coprire il fondo di una scatola di legno con finiture di fascia alta con sabbia o segatura. Puoi anche usare la torba. Tutti i materiali elencati devono essere ben asciugati, altrimenti le mele potrebbero marcire.
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Metti le mele in un contenitore in 1-2 strati, versando il materiale che preferisci.
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Metti le scatole una sopra l'altra. Se possibile, posizionali vicino alle patate, che daranno alle mele un eccesso di umidità. Pertanto, risolverai due problemi: se conservati insieme, le mele non si raggrinziranno e le patate non germineranno.
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Controlla le mele una volta ogni 10-14 giorni, rimuovendo quelle che iniziano a deteriorarsi.
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Secondo modo
Tagliato su un lato del sacchetto di plastica, approssimativamente nel mezzo, il foro è un foro oblungo lungo circa 6-8 cm. Metti le mele preparate in un sacchetto, riempiendole a metà. Legare e pulire in un luogo buio che non si congeli (dispensa, garage caldo, armadio da cucina).
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Terza via
Metti le mele in sacchetti, legale. Scava una buca profonda circa 70-80 cm, metti i rami di ginepro sul fondo, mettici sopra delle borse. Riempi di terra. Riscalda la parte superiore con paglia o foglie secche. Segna il luogo con una pietra miliare per facilitare l'ulteriore ricerca di frutti.
Presta attenzione
Non conservare le mele vicino a verdure profumate come cipolle e aglio.
Consigli utili
Invece di scatole di immagazzinaggio in legno, possono essere usate scatole di cartone resistente all'umidità.