Ora le uve fresche in inverno possono essere trovate in quasi tutti i negozi. Ma nessuno ti dirà dove e in quali condizioni è stato memorizzato. Inoltre, non puoi essere sicuro che non siano stati utilizzati prodotti chimici dannosi per preservare la presentazione delle bacche. Il modo più semplice per garantire ai tuoi cari uva fresca al freddo senza impurità nocive è prendersi cura della sua sicurezza a casa. Puoi trovare e attrezzare un posto speciale per lo stoccaggio non solo in case private, ma anche in appartamenti in città.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - materia soffice;
- - guanti;
- - capacità di congelamento;
- - acqua;
- - segatura di legno;
- - scatole di legno;
- - paraffina;
- - corda o filo;
- - bottiglie per acqua;
- - carbone;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Guarda attentamente l' uva e rimuovi le bacche danneggiate dalla muffa.
2
Asciugare i grappoli d'uva in modo che durante la posa per la conservazione le bacche siano completamente asciutte. È possibile utilizzare un panno morbido o cotone per asciugare. Altrimenti, puoi rimuovere lo spray ceroso naturale dalle bacche, che protegge le bacche.
3
Usa guanti fatti di un panno morbido o semplicemente copri il palmo con un pezzo di stoffa quando prendi l'uva preparata per la conservazione.
4
Preparare una stanza per la conservazione dell'uva. Dovrebbe essere scuro, fresco e asciutto. La temperatura ambiente ottimale è di 5-7 gradi C. Ventilare con largo anticipo.
5
Il primo modo. Immergi i grappoli per 15 minuti in acqua calda. Seguendo per 5 secondi in acqua bollente. Quindi in acqua molto fredda fino a completo raffreddamento.
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Asciugare le bacche come descritto sopra.
7
Preparare la segatura, asciugarli. È meglio optare per aspen o lime, come non daranno alle bacche un odore e un sapore estranei. Coprili con il fondo di una scatola di legno poco profonda.
8
Posare i grappoli d'uva in uno strato. Cospargi di nuovo la segatura sopra.
9
Il secondo modo. Sciogli la quantità richiesta di paraffina. Immergi i grappoli preparati in esso.
10
Appendere le uve su una corda tesa o filo in una stanza preparata per la conservazione a lungo termine. I suoi grappoli non dovrebbero toccarsi con le bacche.
11
Rivedere periodicamente tutte le uve. Rimuovi le bacche danneggiate.
12
La terza via. Tagliare il grappolo con una parte della vite. Metti il taglio inferiore della vite in un contenitore d'acqua, come un gambo di fiori. Fai cadere un pezzo di carbone o un pizzico di sale lì. Ciò impedirà il decadimento. Pulire in una stanza adatta. Cambia e aggiungi acqua periodicamente.
Presta attenzione
La segatura delle conifere può rovinare il gusto e l'odore dell'uva con il suo aroma forte.