In Russia, gli ananas sono venduti in molti negozi e i prezzi di questa prelibatezza consentono anche alle famiglie con redditi non elevati di concedersi questo delizioso prodotto. Ma la situazione cambia quando il tempo si avvicina al nuovo anno: il costo di questi giganti, che possono decorare perfettamente anche il tavolo più modesto, aumenta drammaticamente. Per non rinunciare a uno dei simboli della vacanza e del buon umore, acquistalo in anticipo: alcuni semplici consigli ti aiuteranno a mantenere l'ananas fino al nuovo anno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
contenitore di plastica o sacchetto di plastica con fori
Manuale di istruzioni
1
Scegli frutti non ancora completamente maturi. Per fare questo, presta attenzione al suono che produce l'ananas se lo colpisci sulla mano: il frutto maturo sembra abbastanza ovattato. La conservazione a lungo termine può causarne l'accoppiamento o il marciume. Un altro test: controlla la facilità con cui le foglie vengono estratte dall'alto; in un ananas maturo, praticamente si separano dal frutto.
2
Metti l'ananas in un posto fresco se c'è ancora molto tempo prima del nuovo anno. Il frigorifero dovrebbe essere scelto solo con tempo molto caldo - in un'altra situazione, è meglio non metterlo in frigorifero. Ricorda che l'ananas raccoglie facilmente gli odori di altri prodotti e, quindi, quando lo riponi con altri alimenti, è meglio mettere l'ananas in uno speciale contenitore di plastica. Assicurarsi che il contenitore fornisca flusso d'aria.
3
Conserva l'ananas in casa se prevedi di mangiarlo dopo qualche giorno. Quindi manterrà il suo aroma e la sua succosità nel migliore dei modi. Scegli i frutti maturi in questo caso. La polpa di un tale ananas dovrebbe essere gialla saturata. In alternativa al contenitore, puoi anche utilizzare un sacchetto di plastica in cui sono preforati i fori.
4
Non mangiare ananas se si sono formate macchie marroni sulla sua superficie - questo frutto non è più adatto come cibo.
5
Non conservare l'ananas per più di 12-14 giorni se vuoi goderti il gusto di un frutto maturo. Usa vari metodi di lavorazione se vuoi solo trattare i tuoi cari con un piatto delizioso. Prepara una marmellata di ananas o dai canditi della frutta: con il loro colore giallo brillante ti rallegreranno il giorno più freddo dell'inverno. Non dimenticare che per la conservazione della marmellata, a differenza dell'ananas fresco, è meglio cercare luoghi bui. Puoi conservare questi prodotti per molto tempo, ma c'è un pericolo: una deliziosa delizia potrebbe semplicemente non vivere fino al nuovo anno, scomparendo nello stomaco dei membri della tua famiglia.