L'essiccazione con semi di papavero è ottima per i tea party in famiglia. Una prelibatezza russa così tradizionale può essere fatta indipendentemente. Esistono diverse ricette per la sua preparazione.
Scegli la tua ricetta
Essiccazione con semi di papavero nel latte condensato
Dovrai assumere i seguenti ingredienti: latte condensato (300 ml), farina (4 tazze), uova (3 pezzi + 1 tuorlo, necessario per lubrificare gli essiccatori), soda (0, 5 cucchiaini), sale (1/4 h.l.), vanillina (1 bustina), semi di papavero (10 grammi).
Per prima cosa, mescola tutti i cibi secchi tranne i semi di papavero. Quindi vengono aggiunti latte condensato e uova. Usando una frusta, devi mescolare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto morbido. Non dovrebbe attenersi alle mani.
Prendi un po 'di pasta e arrotolalo in una salsiccia. Tagliarlo in piccoli pezzi di circa 5-6 cm, quindi è necessario ricavarne degli anelli. Pertanto, dovrai usare tutto l'impasto. Gli anelli devono essere immediatamente disposti su una teglia coperta di pergamena.
Oliare i tuorli e cospargere con semi di papavero. Mandali a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20-25 minuti. Dovrebbero essere ben rosolati. Quindi è necessario tirarli fuori, mettere su un piatto e attendere che l'essiccazione si raffreddi. A base di latte condensato, risultano dolci e molto croccanti.