Per ridurre i tempi di cottura, molte casalinghe usano l'impasto acquistato. Molto spesso, questo impasto si trova in forma congelata. Come scongelarlo correttamente?
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- pasta lievitata congelata
Manuale di istruzioni
1
Prova a scongelare l'impasto in frigorifero. Per fare ciò, basta metterlo sul ripiano inferiore del frigorifero e lasciarlo durante la notte.
2
Puoi scongelare la pasta di lievito a temperatura ambiente. Questo processo richiederà circa 4 ore. Innanzitutto, l'impasto deve essere rimosso dalla confezione. Metti l'impasto congelato su un tappetino in silicone o un tagliere e lascialo nella stanza.
3
Metti l'impasto di lievito congelato in un sacchetto di plastica e immergilo in acqua calda. Quindi puoi scongelare l'impasto per un periodo di tempo più breve.
4
Approfitta del microonde. Mettici sopra l'impasto e seleziona la funzione di scongelamento. Se tale funzione non viene fornita, impostare la potenza su non più di 100 watt. Girare di tanto in tanto l'impasto e monitorarne le condizioni. L'impasto del lievito deve essere rimosso dal microonde prima che si scaldi.
5
Si noti che il metodo più sicuro per la qualità dell'impasto è il modo naturale di scongelare, ad es. in frigorifero oa temperatura ambiente. Pertanto, se il tempo lo consente, cerca di non utilizzare un forno a microonde e acqua calda per scongelare.
Presta attenzione
Conservare la pasta lievitata congelata solo nel congelatore a una temperatura non superiore a -18 gradi. In tali condizioni, l'impasto rimarrà utilizzabile per 3-6 mesi.
Consigli utili
Acquista pasta surgelata solo nei negozi che hanno le condizioni necessarie per conservare questo prodotto. Quando si sceglie questo prodotto semilavorato, prestare attenzione alla sua durezza. L'impasto dovrebbe essere molto duro. Quindi sarai sicuro che è conservato a una temperatura adeguata e non si scongela. La presenza di vesciche indica il congelamento secondario a cui è stato sottoposto il prodotto. Prova ad acquistare beni da produttori affidabili e affidabili.