Usando formaggio, fegato di pollo e pasta, puoi cucinare un piatto incredibilmente gustoso: la casseruola.
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Ne avrai bisogno
- - 1/2 kg di qualsiasi pasta;
- - 300-400 g di fegato di pollo;
- - 1 pz. cipolle;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- - 1/2 tazza di latte;
- - 50 g di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
- - 2 uova di gallina;
- - 50 g di formaggio a pasta dura;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - sale (aggiungere a piacere);
- - un pizzico di pepe nero macinato.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua il fegato di pollo e lascialo asciugare. Quindi tagliarlo a pezzetti. Fai lo stesso con le cipolle, staccandole dalle bucce.
2
Versa l'olio vegetale su una padella preriscaldata. Friggere il fegato con le cipolle per 5 minuti, mescolando continuamente.
3
Era il turno della farina. Aggiungilo nella padella e mescola bene.
4
Il prossimo passo è versare 1/2 tazza di latte nella padella. Aggiungi pepe e sale a piacere.
5
Avremo bisogno di formaggio a pasta dura. Strofina su una grattugia grossa.
6
Passiamo alle basi. Cuoci la pasta come la cucini normalmente. La pasta può essere di qualsiasi tipo. Una volta cotti, fai defluire l'acqua in eccesso scartando la pasta in uno scolapasta.
7
Ungi la teglia con il burro e metti uno strato di pasta. Sopra di loro giacevano il fegato fritto con le cipolle.
8
Mescolare le uova e il formaggio a pasta dura in una ciotola profonda e adagiare questo composto sopra la cipolla e il fegato.
nove
Cospargere la casseruola con il pangrattato e coprire con uno strato di burro grattugiato.
10
Cuocere il piatto per 15 minuti a una temperatura di 200 gradi. La casseruola deve essere rosolata.
11
Opzionalmente, puoi decorare il piatto con erbe o cipolle verdi. La casseruola di pasta, fegato di pollo e formaggio è pronta.