I crostini di lavash con ripieno possono essere serviti non solo per colazione o pranzo, tali crostini orientali saranno uno spuntino eccellente per incontri amichevoli, sostituendo le noiose patatine del negozio con additivi dannosi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 grande foglio di pane pita sottile armeno;
- - 200 g di formaggio fuso;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 100-150 g di bastoncini di granchio;
- - un mazzetto di aneto;
- - 3 cucchiai olio vegetale;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaino farina di grano (con una collina).
Manuale di istruzioni
1
Liberare i bastoncini di granchio dal sacchetto di plastica e tritarli finemente. Sbucciate l'aglio e passatelo attraverso una pressa.
2
Metti il ​​formaggio fuso in una ciotola separata e aggiungi l'aglio passato attraverso la pressa, mescola accuratamente in modo che l'aglio sia distribuito uniformemente sulla massa del formaggio. Lavare l'aneto in acqua corrente, asciugare e tritare finemente.
3
Piega un foglio di pane pita a metà , taglia, quindi piega di nuovo le metà risultanti e taglia. Dovresti ottenere 4 rettangoli identici.
4
Distribuire 1 rettangolo di crema di formaggio. Cospargere di formaggio con aneto tritato e coprire sopra con bastoncini di granchio tritati. Metti un secondo strato di pane pita sopra le bacchette.
5
Ripeti lo stesso con il secondo e il terzo strato di pane pita. Copri tutto con il quarto e premi leggermente. Tagliare la bricchetta risultante con un coltello affilato in piccoli pezzi.
6
In una ciotola separata, sbattere le uova aggiungendo farina. Immergi ogni fetta nel composto di uova e friggi in olio vegetale su entrambi i lati fino a formare una bella crosta dorata.
Presta attenzione
Tali crostini ad est possono essere fatti con altri ripieni: funghi, uova o carne.
Consigli utili
Servi caldi crostini di pane pita armeno orientali con salsa di panna acida ed erbe aromatiche.