La lasagna è un piatto italiano molto popolare. Secondo la ricetta originale, è preparato con pasta sottile e carne macinata condita con pomodoro rosso e salse bianche. Di recente ha iniziato a vendere fogli speciali per lasagne. Ma non puoi trovarli in ogni negozio. Ma il pane pita è quasi ovunque. Può anche essere usato per fare questo meraviglioso piatto. Tale arrampicata in una versione semplice si rivela anche molto tenera, saporita e aromatica, ed è preparata molto rapidamente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - carne macinata (è meglio assumere carne di maiale e manzo) - 0, 5 g:
- - cipolle piccole - 2-3 pezzi.;
- - latte - 1 tazza (200 ml);
- - farina - 1 cucchiaio. l.;
- - noce moscata - 1 pizzico;
- - formaggio a pasta dura - 200 g;
- - burro - 100 g;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.;
- - pomodori - 3 pezzi o pomodori nel loro succo - 100 g;
- - condimento "erbe italiane" (opzionale) - 1 cucchiaino;
- - pita - 3 fogli;
- - olio di semi di girasole per friggere;
- - pepe nero macinato;
- - sale;
- - teglia.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara il ripieno. Sbucciare le cipolle e l'aglio e tagliarle a pezzetti. Quindi prendere una padella, versare un po 'di olio di semi di girasole. Quando si riscalda, metti la carne tritata e friggi fino a quando non si illumina.
2
Aggiungi la cipolla nella padella, mescolala con carne macinata e fai sobbollire per circa 7 minuti. Nel frattempo, versare i pomodori in cima con acqua bollente, raffreddare in acqua fredda, rimuovere la pelle da loro e tagliarli a cubetti. Se hai i pomodori nel tuo succo, schiacciali con una forchetta in purè di patate. Ora metti i pomodori nella padella con il concentrato di pomodoro. Aggiungi sale qb, pepe nero ed erbe italiane. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti in un coperchio chiuso.
3
Ora prepara la besciamella per le lasagne. Metti il burro in una casseruola o uno stufato e sciogliilo. Aggiungere la farina, mescolarla con olio e friggere per circa 3 minuti. Quindi versare il latte caldo in un ruscello sottile, aggiungere la noce moscata, un pizzico di sale e pepe nero macinato. Mescolare e cuocere la salsa fino a quando non si addensa (allo stesso tempo, non dovrebbe bollire).
4
Prendi una teglia e ungila con qualsiasi olio. Posare il primo foglio di pane pita (se i fogli sono troppo grandi, è possibile piegarli a metà). Distribuisci metà della carne tritata e versala con un cucchiaio di besciamella. Metti il foglio successivo. Ancora una volta tritato, cosparso di salsa. Finisci di modellare con lasagne, coprendo con l'ultimo pane pita. Versare il resto della salsa e cospargere con formaggio grattugiato.
5
Metti le lasagne in forno per mezz'ora, riscaldate a 200 gradi. Quando il tempo volge al termine, togli il piatto finito, taglialo in porzioni e servi.