Per riunirsi a un tavolo comune, non è necessario organizzare una grande festa. Puoi andare d'accordo con un tea party in famiglia con una deliziosa torta dolce. "Mannick" - il biscotto più veloce da preparare e semplice, adatto a tale occasione.
Scegli la tua ricetta
La ricetta della torta è semplice e non richiede molto sforzo in cucina. L'impasto e la cottura non impiegheranno più di un'ora. Per impastare la pasta per la torta "Mannick", devi prendere i seguenti prodotti:
- 1 tazza di kefir (qualsiasi contenuto di grassi) o yogurt;
- 1 o 2 uova crude;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- mezzo cucchiaino di aceto da tavola;
- 1 tazza di zucchero semolato;
- vanillina o 1 bustina di zucchero vanigliato;
- 1 tazza di semola (con una diapositiva);
- 1 tazza di farina di grano pregiato;
- 2 cucchiai di burro (fuso), possono essere sostituiti con margarina cremosa.
Per coloro che amano le torte di noci, puoi aggiungere una manciata di noci o noccioline tritate all'impasto. Oppure aggiungi 50 grammi di papavero da pasticceria.
Cottura Torta Dolce Mannick
Le uova crude devono essere accuratamente macinate con un bicchiere di zucchero semolato. Coloro che non amano i dolci possono ridurre la quantità di zucchero a mezzo bicchiere. In questo caso, assicurati di usare due uova per impastare.
Aggiungi bicarbonato di sodio, dopo averlo spento con aceto. Aggiungi la vaniglia o un pacchetto di zucchero vanigliato sulla punta del coltello. Tutti gli ingredienti sono ben abbattuti con una frusta.
Versa un bicchiere di kefir o yogurt nel composto. Mescola di nuovo. Versa la semola e la farina nel resto dell'impasto. Impastare la pastella per la torta dolce. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una panna acida molto densa.
Preparare una teglia profonda (preferibilmente con un lato diviso). Metti la carta oliata sul fondo dello stampo. Ungere i bordi del modulo con il burro. Versare delicatamente l'impasto. Preriscalda il forno a una temperatura di 180 ° C. Metti il modulo con l'impasto. Cuocere la torta per circa quarantacinque minuti.
Rimuovere la torta finita dallo stampo. Lascialo raffreddare leggermente e glassalo.
La torta raffreddata può essere tagliata in due strati usando un filo denso e spalmata con marmellata o marmellata.
Preparare la glassa per riempire la torta
Avrai bisogno di:
- 2 - 3 cucchiai di latte crudo;
- 1 cucchiaino di burro;
- mezzo bicchiere di zucchero semolato.
Gli amanti del cioccolato possono aggiungere due cucchiai di cacao e cannella alla glassa per dare sapore.
Metti il latte e il burro in un piccolo contenitore di metallo e accendi lentamente. Riscalda il composto, mescola e aggiungi lo zucchero semolato. Con agitazione continua, portare la massa di glassa alla completa dissoluzione dello zucchero. Versare lo sciroppo finito sulla torta.
Puoi anche decorare una torta dolce con noci tritate o canditi. Mannik è anche gustoso, cosparso di scaglie di cocco o briciole di caramello. Coloro che non amano la glassa possono cospargere la torta con zucchero a velo.
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