Pomodori essiccati al sole - uno spuntino profumato, popolare in tutto il mondo. La sua ricetta è stata inventata dagli abitanti del Mediterraneo. Si sparse rapidamente in diversi stati e si innamorò delle amanti russe.
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Pomodori essiccati al sole - gusto raffinato
Nessun buongustaio che si rispetti passerà dai pomodori essiccati al sole. Questo antipasto italiano è in grado di decorare qualsiasi piatto e dargli un aroma indimenticabile.
I pomodori essiccati al sole si combinano armoniosamente con formaggio feta, carne, pesce, pasta e persino una fetta di pane bianco o nero.
Ingredienti per pomodori secchi:
- 2 kg di pomodori densi, non troppo maturi;
- 150 ml di olio d'oliva;
- 2 spicchi d'aglio;
- origano: qb;
- basilico: qb;
- sale (non iodato) - a piacere (a seconda della varietà di pomodori);
- 1 pizzico di pepe nero.