Le frittelle differiscono dalle frittelle ordinarie in quanto sono piccole, rigogliose e carnose. Per preparare i pancake, hai bisogno degli ingredienti più semplici.
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Ne avrai bisogno
- - Latte 1 tazza
- - Uovo di gallina 2 pezzi
- - Farina di frumento 1 tazza
- - Zucchero 4-5 cucchiai
- - Lievito in polvere 1, 5-2 cucchiaini
- - Olio vegetale 3-4 cucchiai.
Manuale di istruzioni
1
Versa il latte in una ciotola profonda. Separare i bianchi dai tuorli. Aggiungi i tuorli al latte e rimuovi le proteine per ora.
2
Setacciare un setaccio con farina di grano e lievito nel latte con i tuorli. Mescolare, aggiungere zucchero semolato e olio vegetale.
3
Sbattere i bianchi in una schiuma bianca fredda e aggiungere all'impasto, mescolando leggermente. L'impasto è pronto.
4
La padella dovrebbe essere ben riscaldata. Puoi friggere senza olio, poiché c'è già olio nell'impasto. Quando un lato è coperto di buchi, puoi passare all'altro lato. Dall'altro lato, la frittura è già più piccola.