La zuppa di purea è un piatto che viene facilmente assorbito da qualsiasi organismo. È particolarmente utile per i bambini e le persone di età avanzata. Coloro che controllano il loro peso e la figura dovrebbero anche prestare attenzione ad esso.
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A proposito di zuppa di purea
La zuppa di purea è un piatto molto utile per la digestione. Ma se parliamo non solo dei benefici, ma anche del gusto, si differenzia dalle normali zuppe per tenerezza e leggerezza. Non è solo dietetico. Questo è un piatto a tutti gli effetti che può essere preparato in qualsiasi giorno e ora. Molto simile alle zuppe di crema. La differenza è che aggiungono prodotti come panna, panna acida, brodi di carne, burro, ecc. Pertanto, non possono essere chiamati dieta.
Cucinare questo piatto è abbastanza semplice, ma dovresti seguire alcune semplici regole: affettare per questo tipo di zuppa dovrebbe essere di medie dimensioni e uniforme. È meglio prendere una pentola con un fondo spesso o un calderone. E frusta subito, come era cotto, cioè caldo.
Zuppa Di Crema Di Spinaci
Per chi ama gli spinaci, questo piatto sarà interessante e molto richiesto. La zuppa non è solo gustosa, ma anche molto bella. È utile, cucina rapidamente, non richiede un grande investimento di tempo e prodotti.
Cosa fare la zuppa
- 3-4 mazzetti di spinaci
- 1 cubetto di brodo di carne
- 2 cucchiai. l. burro
- 2 cucchiai. l. farina
- 500-600 ml di acqua
- 400 ml di latte
- 3 cucchiai. l. formaggio a pasta dura grattugiato
- sale qb
- pepe e altre spezie qb.
Preparazione dei pasti
- Lavare accuratamente gli spinaci. È meglio farlo sotto l'acqua corrente. Versare un po 'd'acqua e cuocerlo. Passa attraverso un setaccio o batti bene con un frullatore.
- Bollire l'acqua. Lancia dentro un cubetto di carne. Metti il burro e versa il latte. Diluire la farina con acqua fredda in modo che non ci siano grumi. Mandalo anche, mescolando continuamente, nella padella. Continuando a interferire, attendere fino a quando il contenuto non inizia ad addensarsi.
- Metti gli spinaci grattugiati nella massa della zuppa. Aggiungi sale, spezie e porta a ebollizione la zuppa.
- Aggiungi il formaggio grattugiato prima di servire. Servire con crostini, pangrattato, pane.
