La ricetta per i pasticci con carne a casa non è complicata. Un delizioso piatto non lascerà indifferenti i propri cari. Ci sono molte ricette, ma la ricetta classica rimane la più deliziosa e testata.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina di frumento 500 grammi
- - sale 0, 5 cucchiai
- - zucchero semolato 1 cucchiaio.
- - olio vegetale 50 ml
- - acqua 1 bicchiere
- - carne macinata 400 grammi
- - cipolla 1 pz.
- - acqua 100 ml
- - sale, pepe qb (puoi tagliare le verdure)
- - olio vegetale per friggere
Manuale di istruzioni
1
Setacciare la farina di grano attraverso un setaccio in una ciotola. Facciamo un approfondimento nel mezzo, aggiungiamo sale, zucchero semolato, olio e acqua lì. Mescolare l'impasto.
2
Impastare, coprire con un film e mettere l'impasto in frigorifero o lasciarlo sul tavolo per circa 30 minuti.
3
Mentre l'impasto è in piedi, preparare il ripieno. La cipolla tritata è finemente cipolla. Salare il pepe qb (è possibile tagliare spezie o erbe) e versare acqua lì. Mescola la carne macinata.
4
Quando l'impasto è pronto, iniziamo a scolpire le chebureks. Come fare i pasticci con un piatto? Stendere la pasta, mettere un piatto, tagliare un cerchio. Mettiamo il ripieno nel mezzo, pieghiamo e fissiamo i bordi. Fissali con una forchetta.
5
Versare molto olio nella padella, i pasticci dovrebbero affogare nell'olio. Riscaldiamo la padella e abbassiamo i pasticci lì. Ci assicuriamo che non brucino. Friggere su entrambi i lati, quindi estrarre e mettere un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.