La deliziosa marmellata di ciliegie con zucchero gelificante viene preparata molto rapidamente. Grazie all'ingrediente segreto della marmellata, rimangono tutte le vitamine, ma risulta brillante, denso, bello. Rovinare una tale marmellata è impossibile.
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Ne avrai bisogno
- - 2 kg di ciliegie,
- - 1 kg di zucchero gelificante.
Manuale di istruzioni
1
Ordina le ciliegie, risciacqua. Per la marmellata, scegli buone bacche, senza danni. Metti le ciliegie su un asciugamano pulito, lascia asciugare per un po '. Utilizzando un dispositivo speciale, rimuovere i semi dalle bacche. Trasferisci le ciliegie nella padella.
2
Metti una padella di ciliegie su un fuoco piccolo. La ciliegia darà succo (non è necessario aggiungere acqua durante la cottura), mescolando, fai bollire le bacche nel tuo succo per cinque minuti.
3
Aggiungi un chilo di zucchero gelificante nella padella con la ciliegia, mescola fino a completa dissoluzione. Si consiglia di non portare a ebollizione. Rimuovi la marmellata dal fuoco, mettila in barattoli, chiudi i coperchi, lasciala raffreddare (non coprire con una coperta o un asciugamano), mettila in deposito. Conservare la marmellata preferibilmente in un luogo buio e fresco. La durata è illimitata, ma di solito questa marmellata spesso non "sopravvive" fino alla primavera, poiché risulta incredibilmente gustosa e aromatica.
4
Per sterilizzare i vasetti, preriscaldare il forno a 120 gradi. Bagna l'asciugamano, strizzalo, stendilo su una teglia. Posiziona i vasetti lateralmente su un pezzo di legno umido. Metti i vasetti nel forno per dieci minuti. Dopo 10 minuti, rimuovere i vasetti e distribuire la marmellata.