Nel microonde, non puoi solo riscaldare il cibo, ma anche cucinare. Ad esempio, nel microonde puoi cucinare una varietà di zuppe. Inoltre, ci vorrà un bel po 'di tempo per cucinare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per la zuppa di funghi:
- 750 g di funghi freschi;
- 1 tazza di brodo di pollo (o vegetale);
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- 1 cipolla;
- 1 tazza di latte;
- 0, 5 tazze di panna;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 2 tuorli d'uovo;
- sale
- q.b. pepe
- Per la zuppa di pesce:
- 200 g di filetto di pesce (ad es.
- cod);
- 1 bicchiere d'acqua;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro;
- 0, 5 tazze di vino bianco;
- 0, 5 cucchiai. cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 1 foglia di alloro;
- sale
- pepe macinato
- verdi a piacere.
- Per la zuppa di carne:
- 150 g di maiale e manzo;
- 1 carota;
- 3 patate;
- 1 cipolla;
- 1 foglia di alloro;
- 1 spicchio;
- sale
- pepe
- cumino qb.
Manuale di istruzioni
1
Cuocere, ad esempio, la zuppa di funghi. Tagliare i funghi a fette, le cipolle a semianelli. In una ciotola profonda, metti i funghi, le cipolle e l'olio vegetale, copri e mettili nel microonde per 3 minuti alla massima potenza. Quindi aggiungere il brodo di pollo o di verdure e il latte, mescolare. Cuocere per circa 5 minuti. Mescolare la farina con acqua. Dovresti ottenere una massa omogenea senza grumi. Versare questo composto in una ciotola di zuppa e mescolare. Lasciare in forno per altri 2 minuti.
2
Sbattere i tuorli con la panna. Versare il composto di tuorlo nella zuppa calda e mescolare rapidamente, aggiungere sale e spezie come desiderato. Scalda la zuppa di funghi nel microonde per 3-5 minuti.
3
Tritare finemente le carote e le cipolle per la zuppa di pesce. Copri la ciotola con carote, cipolle, foglie di alloro, 2 cucchiai di acqua e concentrato di pomodoro e cuoci nel microonde per 5 minuti alla massima potenza. Aggiungi il filetto di pesce, tagliato a pezzetti, acqua e vino alle verdure. Cuocere per circa 6 minuti.
4
Aggiungi un po 'd'acqua, burro alla farina e mescola in modo che non ci siano grumi. Versa la farina nella zuppa e mescola accuratamente. Salare e aggiungere le spezie. Cuocere la zuppa per circa 5 minuti. Cospargere la zuppa di pesce con erbe tritate prima di servire.
5
Microonde la zuppa di carne. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le patate a cubetti. Tagliare il maiale e la carne in piccoli pezzi. Versa 1 tazza d'acqua in una ciotola profonda e aggiungi carne, carote e patate. Salare, pepare, mettere gli spicchi e la foglia di alloro. Copri la ciotola e cuoci nel microonde per 10-12 minuti a piena capacità.
6
Aggiungere le cipolle tritate finemente al brodo, versare un altro mezzo litro di acqua e cospargere con semi di cumino. Metti in forno per 5 minuti. Quindi mescolare la zuppa di carne e cuocere per altri 5-10 minuti alla massima potenza fino a cottura.
Consigli utili
Per cucinare le zuppe nel forno a microonde, usa un piatto fondo in modo che il liquido non bolle. È desiderabile che il coperchio fosse con un'apertura per l'uscita del vapore. Se non esiste un tale coperchio, durante la cottura non coprire bene i piatti, lasciare un piccolo spazio.