La casseruola di ricotta è molto tenera, saporita e leggera. Le noci rendono la casseruola più piccante e fragrante e il miele - più dolce e ricco. La cottura della casseruola di ricotta è molto semplice e abbastanza veloce.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di ricotta
- - 3 uova
- - 100 g di farina
- - 1 cucchiaio. latte
- - 1 cucchiaino lievito in polvere
- - 0, 5 cucchiai. noci
- - 100 g di mandorle
- - 4 cucchiai. l. miele
- - 4 cucchiai. l. panna acida
- - 2 cucchiai. l. zucchero a velo
Manuale di istruzioni
1
Per cucinare la casseruola morbida e tenera, devi macinare la ricotta. Questo può essere fatto pulendo la ricotta attraverso un setaccio o macinandola in un frullatore.
2
Quando la ricotta si libererà dei grumi, devi sbattere le uova. Sbattere le uova con una frusta fino al bianco.
3
Versare il latte in una casseruola, mettere a fuoco lento e riscaldare, ma non portare a ebollizione. Nel latte caldo, aggiungi miele e scalda fino a quando il miele non si dissolve. Mescola il latte e il miele con le uova.
4
Sbattere le uova con il latte, quindi, senza smettere di sbattere, aggiungere gradualmente la farina.
5
Tritare con un coltello e schiacciare le noci in un mortaio.
6
Unisci la ricotta, la miscela di farina d'uovo, il lievito e le noci in un'unica massa, mescola tutto accuratamente.
7
Preriscalda il forno a 180-200 gradi. Lubrificare la teglia con olio vegetale, mettere la pasta cagliata nello stampo e quindi mettere in forno per 30 minuti.
8
Macina le mandorle. Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo. Spalmare la casseruola con panna acida, cospargere con mandorle tritate e servire. Buon appetito!
Presta attenzione
I tempi di cottura delle casseruole possono variare in base alle caratteristiche del forno.
Consigli utili
Puoi anche aggiungere frutta candita alla casseruola.