Questa charlotte può essere definita pigra, perché per la sua preparazione non è necessario impastare. Basta tagliare una pagnotta bianca a pezzi e immergerli nel latte. E la cottura richiederà solo pochi minuti. Un'ottima sorpresa per un tea party serale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pagnotta - 1 pz.;
- - latte - 1 bicchiere;
- - ricotta - 0, 5 kg;
- - zucchero - 150 g;
- - uovo - 3 pezzi.;
- - uvetta - 50 g;
- - vanillina - 1 bustina;
- - burro;
- - zucchero a velo;
- - scorza di 1 limone;
- - crackers grattugiati.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare la pagnotta a fette sottili. Aggiungi lo zucchero al latte e versa la pagnotta. Versare l'uvetta con acqua calda per alcuni minuti per gonfiarla.
2
Ungere una teglia con burro e cospargere con i cracker grattugiati. Strofina la ricotta attraverso un setaccio, aggiungi zucchero, uova e scorza grattugiata da un limone. Mescola tutto accuratamente. Quindi mettere la vaniglia, l'uvetta al vapore e mescolare di nuovo la cagliata.
3
Fette di pane sparse con ripieno di cagliata e adagiate in una forma perpendicolare al fondo. Diluire il ripieno rimanente con latte e un uovo crudo e riempire la torta con questa miscela. Cospargere la superficie con burro fuso.
4
Preriscalda il forno a una temperatura di 180 gradi e mettilo nella cagliata di Charlotte per alcuni minuti. Il piatto è pronto quando si ottiene una crosta marrone dorato. Cospargi la charlotte finita con lo zucchero a velo e servi calda sul tavolo.
Consigli utili
Per la preparazione della ricotta charlotte, puoi usare non solo un panino fresco, ma anche una pagnotta secca.