La pasta di cagliata è un alimento leggero, gustoso e sano che è perfetto per la colazione. Puoi spalmare la pasta sul pane o sul pane, e una colazione sana e deliziosa è pronta, saturerà per tutta la prima metà della giornata.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di ricotta
- - 3 cucchiai. l. maionese fatta in casa o panna acida
- - diversi rami di aneto, prezzemolo e coriandolo
- - 50 g di burro
- - 100 g di formaggio a pasta dura
- - 1 peperone
- - sale, pepe e altre spezie
- - pane o pane a volontà
Manuale di istruzioni
1
Per preparare una pasta cagliata delicata e ariosa, devi ammorbidire il burro, tagliarlo a cubetti e macinare la ricotta attraverso un setaccio o trasformarla in uno stato cremoso con un frullatore. Bene, ora metti la ricotta in una casseruola, aggiungi l'olio e accendi il fuoco, scalda la ricotta a ebollizione, quindi spegni il fornello e rimuovi la nostra pasta ariosa.
2
Sciacquare il peperone in acqua fresca e pulita, rimuovere i semi e tagliarli a cubetti. Versare un po 'di olio vegetale nella padella, scaldarlo, aggiungere pepe e friggerlo fino a renderlo morbido.
3
Risciacquare le verdure e tritarle finemente. Mescolare le verdure lavorate con maionese o panna acida, salare e pepare la salsa.
4
Grattugiare il formaggio.
5
Mescolare ricotta, formaggio, condimento per maionese, peperone e verdure, frullare o mescolare accuratamente. Distribuire la pasta sul pane, preparare deliziosi tè o caffè, la colazione è pronta.
Presta attenzione
La ricotta dovrebbe rivelarsi una consistenza cremosa delicata. All'inizio, la ricotta può diventare molto liquida, ma dopo 2-3 minuti dovrebbe addensarsi.
Consigli utili
Puoi anche aggiungere aglio alla pasta, quindi sarà ancora più gustoso.