A casa, puoi cuocere assolutamente tutto. Questa volta ti suggerisco di cucinare molto gustosi panini con ripieno. Renderli incredibili è facile!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - ricotta - 200 g;
- - burro - 200 g;
- - zucchero - 80 g;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina;
- - lievito per impasto - 12 g;
- - farina - 3 bicchieri;
- - tuorlo d'uovo - 1 pz.;
- - zucchero a velo;
- - marmellata densa.
Manuale di istruzioni
1
Unisci i seguenti ingredienti in un piatto fondo: burro pre-ammorbidito, zucchero vanigliato, zucchero semolato e ricotta. Mescola tutto correttamente. Pertanto, dovresti ottenere una massa omogenea.
2
Prima di usare il lievito per pasta e farina di grano, setacciare entrambi più volte un setaccio. Inserisci questi ingredienti nella massa. Impastare fino a quando la sua struttura diventa elastica. Una volta che ciò accade, forma una palla fuori da essa e avvolgila con pellicola trasparente. In questo stato, inviarlo a raffreddare in frigorifero per mezz'ora.
3
Dopo aver raffreddato l'impasto, dividerlo in 4 parti uguali. Prendendone uno, arrotolalo in uno strato rotondo, il cui spessore è di 5 millimetri. Taglia il cerchio dall'impasto in modo da ottenere 8 segmenti identici sotto forma di triangoli. Quindi fai con tutte le parti.
4
Posizionare una piccola quantità di inceppamento su ciascun segmento triangolare. A proposito, come ripieno, puoi anche usare, ad esempio, latte condensato bollito. Rotolo di cagliata. Questa procedura dovrebbe essere avviata da una prospettiva ampia.
5
Posizionare i panini con il ripieno sulla teglia, precedentemente ricoperti di carta da forno. Sbattendo il tuorlo d'uovo, ungilo con la superficie delle future chicche.
6
Cuocere il piatto nel forno, la cui temperatura è di 180 gradi, per 25-30 minuti. I bagel di cagliata con ripieno sono pronti! Se lo desideri, puoi cospargerli di zucchero a velo.