Non è un segreto che i piatti di cavolo abbiano successo nella cucina casalinga. Sì, e come resistere al suo aroma e al gusto meraviglioso di piatti sani e soddisfacenti da esso. Prova a diversificare il tuo solito tavolo e cuoci a pranzo il cavolo in umido con patate e pollo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1, 5 kg di cavolo bianco,
- - 4 patate,
- - 2 cosce di pollo,
- - 1 pomodoro,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - 2 cucchiai. Cucchiai di ketchup
- - sale qb,
- - pepe nero macinato qb,
- - 50 ml di olio di semi di girasole,
- - 1 bicchiere d'acqua.
Manuale di istruzioni
1
Lavare le cosce di pollo, asciugare, tagliare a fette, pepe e sale a piacere, friggere in olio di semi di girasole fino a doratura. Le cosce di pollo possono essere sostituite con cosce o petto. Trasferisci i pezzi di carne fritti nella padella.
2
Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli, friggere nella stessa padella.
3
Sbucciate grossolanamente le carote. Aggiungi le carote alle cipolle leggermente fritte, riduci il calore alle piccole (le carote devono essere stufate, non fritte).
4
Taglia il pomodoro a cubetti, mettilo in una padella con cipolle e carote, sale e pepe. Dopo che la massa si è addensata un po ', mettila in una padella per il pollo.
5
Sbucciate la patata, sciacquatela, tagliatela a fettine, friggetele fino a renderla croccante. Quindi trasferire le patate nella pentola per carne e verdure.
6
Friggere 2 cucchiai di ketchup in una padella, trasferirli in una padella. Versare un bicchiere d'acqua e accendere un fuoco piccolo.
7
Tritare il cavolo, quindi metterlo nella padella. Se tutto il cavolo non si adatta, quindi attendere fino a quando non si deposita, quindi aggiungere il resto. Condire con sale e pepe - facoltativamente, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è morbido.
8
Decorare il piatto finito con erbe tritate e servire sul tavolo con un'insalata di verdure.