Cuocere tutti i tipi di prelibatezze è una delle cose preferite per gli amanti e gli amanti delle specialità culinarie. Ti offro un'altra ricetta per un delizioso dessert. Prepara una torta di orsacchiotti. Non passerai molto tempo a prepararlo e, inoltre, godrai del gusto meraviglioso alla fine.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - farina - 3, 5 tazze;
- - tuorli d'uovo - 4 pezzi;
- - zucchero - 1 tazza;
- - panna acida - 1 bicchiere;
- - burro - 150 g;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- - sale - un pizzico.
- Per la glassa:
- - cacao in polvere - 3 cucchiai;
- - zucchero - 180 g;
- - burro - 50 g;
- - latte - 4 cucchiai;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
- Per il ripieno:
- - noci - 1 tazza;
- - zucchero - 180 g;
- - albumi d'uovo - 4 pezzi;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, devi preparare l'impasto per la futura torta. Unisci i seguenti prodotti in una ciotola: zucchero bianco e vaniglia e tuorli d'uovo. Strofina questa miscela sul bianco, cioè mescola fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Quindi aggiungere il burro pre-fuso, la panna acida e 1/2 parte della farina lì. Mescola bene. Mescolare la farina rimanente con sale e lievito per l'impasto. Inserisci la miscela risultante alla rinfusa. Impastare la pasta, quindi metterla da parte per 10 minuti.
2
Raffreddare gli albumi, quindi unirli con zucchero vanigliato e zucchero semolato. Mescola questa miscela fino a quando appare una spessa schiuma, quindi aggiungi le noci tritate. Mescolare delicatamente. Il ripieno per la futura torta è pronto.
3
Tagliare l'impasto finito in 3 parti uguali. Ciascuno srotola usando un mattarello in modo che lo spessore non superi i 5 millimetri. Nella teglia, posiziona una parte arrotolata dell'impasto e mettici sopra metà del dado. Quindi adagiare il secondo pezzo di pasta e spalmare con i resti del ripieno. Metti l'ultima parte dell'impasto nello strato finale. Pizzica i bordi della torta e mandala a cuocere in forno, riscaldata a una temperatura di 180 gradi, per 30-40 minuti.
4
Mentre cuoci una torta, dovresti preparare la glassa. Per fare questo, metti il latte e il burro in una padella e fai fuoco. Quando questa massa bolle, aggiungi cacao, vaniglia e zucchero semplice. Cuocere fino a quando lo zucchero non si è sciolto, quindi raffreddare.
5
Coprire la cottura finita con glassa e conservare in frigorifero per circa 60 minuti. La torta "Orso" è pronta!