Il porridge di zucca è un prodotto utile e necessario adatto sia per adulti che per pappe. Puoi cucinare il porridge di zucca con quasi tutti i cereali, ma i più popolari sono il miglio e il riso. La zucca viene conservata per molto tempo, quindi puoi goderti il delizioso porridge quasi tutto l'anno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - latte - 1, 5 tazze;
- - acqua (la sua quantità dovrebbe coprire leggermente la zucca tritata nella padella);
- - riso - 0, 5 tazze;
- - polpa di zucca - 600-700 g;
- - zucchero - 1/3 di tazza;
- - sale - 1/3 cucchiaino;
- - Burro qb da aggiungere al porridge finito.
Manuale di istruzioni
1
La zucca deve essere lavata, sbucciata, i semi rimossi e tagliati a cubetti di circa 1, 5 per 1, 5 cm di dimensione o poco più. I cubetti di zucca vengono piegati in una padella e versati con acqua. Per preparare il porridge di zucca, è consigliabile utilizzare una padella con un fondo spesso, in modo che il porridge non si bruci. Puoi prendere qualsiasi zucca, ma il porridge più delizioso è ottenuto dalla zucca di noce moscata.
2
La padella è coperta e incendiata. Dopo che l'acqua bolle, il fuoco diminuisce e il contenuto della padella viene cotto per 10 minuti. Quindi il latte viene aggiunto alla padella e tutto viene nuovamente portato a ebollizione. La zucca dovrebbe cuocere e ammorbidirsi, la sua prontezza viene controllata con una forchetta. Si aggiungono sale e zucchero, mescolare bene.
3
Il riso deve essere sciacquato bene prima, quindi va nella padella. È necessario versare il riso, distribuendolo uniformemente sulla superficie e in nessun caso mescolarlo in modo che il porridge non bruci.
4
La padella è coperta da un coperchio, un piccolo spazio è lasciato in modo che il porridge non scappi. La prontezza del piatto viene controllata in base al riso - deve essere completamente cotto. Dopo questo, il porridge si mescola bene, i pezzi di zucca vengono schiacciati da un cucchiaio (dovrebbero disperdersi facilmente, il porridge diventerà omogeneo). Il burro viene aggiunto al piatto.
5
Prima di servire il porridge pronto al tavolo, dovrebbe essere permesso insistere un po ', 10-15 minuti è abbastanza. Se il porridge è cotto troppo spesso, aggiungi un po 'di latte e mescola bene.
6
Nel porridge di zucca finito, puoi aggiungere noci, uvetta, banana, vanillina o aggiungere spezie al porridge aggiungendo cardamomo o cannella. E non puoi aggiungere zucchero durante la cottura del porridge, ma già pronto per aggiungere il miele. Tale porridge è perfetto per la colazione.