La zuppa nel pane è un piatto tradizionale della cucina ceca, che tutti i turisti che visitano la Repubblica Ceca sono felici di assaggiare. Per gustare questa zuppa, non è necessario fare un lungo viaggio. Per questo piatto hai bisogno dei cibi più comuni.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- pagnotta rotonda di pane di segale
- -300 grammi di maiale o manzo
- -100 grammi di burro
- -100 grammi di farina
- sale, spezie di maggiorana
- - brodo di manzo (due litri)
- tre spicchi d'aglio
- -luk
Manuale di istruzioni
1
Avremo bisogno di una padella con un fondo spesso. Sbucciare e lavare l'aglio e la cipolla. Tagliare le verdure a pezzetti. Sciogli 50 grammi di burro e friggi leggermente l'aglio e le cipolle.
2
Tagliare la carne a pezzetti e aggiungere alle verdure. Spegni tutto per quindici minuti. Versare il brodo di carne in una pentola e far bollire per circa venti minuti a fuoco basso.
3
Aggiungi le patate sbucciate e tritate. Prendi il burro rimasto, sciogliilo in una padella, versa la farina e friggi fino a doratura. Aggiungi alla zuppa e cuoci fino a quando le patate sono cotte. Immergi le spezie nella zuppa.
4
A un rotolo rotondo di farina di segale, tagliare con cura la parte superiore. Con un cucchiaio, seleziona la briciola, cercando di non danneggiare le pareti laterali. Mettiamo il pane preparato per cinque minuti in forno con una temperatura di 180 gradi. Questo viene fatto in modo che il pane non si ammorbidisca immediatamente dalla zuppa. Versare la zuppa nel panino, o meglio, imporre. Dopotutto, abbiamo ottenuto una zuppa ricca e densa di gulasch.
Presta attenzione
Le zuppe di pane della cucina ceca sono variate in base agli ingredienti.
Consigli utili
La zuppa di pane in ceco è adatta per la tavola di tutti i giorni e festiva.
Va bene con la birra.
Una porzione - una pagnotta di pane. È comodo quando conosci il numero di ospiti.