Le zuppe devono essere presenti nella dieta di ogni persona, perché normalizzano il sistema digestivo e servono a rafforzare il sistema immunitario. Uno dei primi piatti più popolari è la zuppa di polpette, che è molto gustosa, appetitosa e ricca. Facciamo la zuppa di polpette.
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Cucineremo questa zuppa con patate e un soffritto di verdure e polpette. In questa ricetta, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tuo gusto: riso, cereali, pasta, semola e così via, così come le verdure: peperoni, zucchine, melanzane, mais, fagioli o piselli.
Le palline fatte di carne e cotte in un brodo sono chiamate polpette. La carne macinata può essere preparata da qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo, tacchino o pesce e persino verdure.
Per preparare la zuppa di polpette, avrai bisogno dei seguenti alimenti:
- patate - 2 pezzi.;
- cipolle - 1 pz.;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- carote - 1 pz.;
- verdure (prezzemolo, cipolla o coriandolo) - un mazzo;
- pollo tritato - 150 g;
- spezie, sale, pepe - a piacere;
- riso - 2 cucchiai. l.